1、决定厨房的位置和面积 一般像西餐厅这种业态是把厨房配置在建筑物中央到最后的部分,厨房的面积比例占总面积的40%到50%。饮食店如果是不限于西餐的一般饮食店要注意原材料 食品搬入等工作要在营业中进行,而这些食品等搬入的出入口是不是与厨房邻接,或者是直接与厨房连接,迄今为止,平面策划的进行方法一般倾向于假设厨房位置 和面积确定后就优先进行客席策划的方法,所以要充分考虑这个问题。 在这个阶段,应该先假设厨房的位置和面积,厨房的位置和面积确定之后,就优先进行客席策划的内容。然而在设计过程临时把厨房挤进去的方法在设计者中确实常 见。理想的平面策划进行方法是先决定厨房的位置各面积,还要事先把厨房的内容和菜谱的配合审核一下,但是一般相对于厨房的功能和设备,很多情况下设计者是 不懂的,所以重要的是由经营者和厨房业者或者是顾问先研究好,敲定其内容才行。 2、决定入口和出纳员(收款台)的位置 在西餐馆中,出纳员的位置安排在入口与厨房餐具区柜台之间的较多,而配置在出入口的对面,或者侧面,背对着厨房配置的情况也很多。 理由是这样做可以使迎接客人,引导客人入席,接受订单,提供菜肴等一连串的动作更加顺畅,而且效率高。 3、决定附带设备(卫生间、电话间、吸烟室等)的位置和面积 一般来说,像大型食堂和咖啡馆这种情况,大入口和厨房配置完毕后,把卫生间、电话间、香烟自动售货机等集中配置的情况比较多,但是考虑到现实中的顾客的利 用动机和动作特点的话,卫生间放在客席里侧位置比配置在入口附近好一点。例如,配置在入口的部位的位置时要通过收款桌才能进入卫生间,白天顾客集中的话就 可能使进来的顾客、出去的顾客和上卫生间的顾客等挤满整个入口,所以卫生间和电话间最好离开收款桌和入口配置。 还有卫生间的大小,客席100—120席左右的店,在男厕配两个小便器和一个大便器,在女厕配两个大便器再加上化妆室就行了。一般饮食店中,客席数50席 配一个或两个(女性用)大便器、两个小便器这样考虑就差不多了,而且现在的饮馆在设计中专门配置残疾人用的入口和卫生间,这样可利用的设施就全面了,如果考虑这种设备的话,卫生间的空间要充分确保。
简欧家居风格从整体到局部,从空间到室内陈设塑造,都给人一种精致印象.一方面保留了材质,色彩的大致感受,浅色和木色家具有助于突出清贵和舒雅.
如果是复式的房子,一楼大厅的地板可以采用石材进行铺设,这样会显得大气.如果是普通居室,客厅与餐厅还是铺设木质地板,若部分用地板,部分用地砖房间反而显得狭小.
欧式风格装修中地面的主要角色应该由地毯来担当.地毯的舒适脚感和典雅的独特质地与西式家具的搭配相得益彰.选择图案和色彩时是相对淡雅.
欧式风格装修的房间应选用线条繁琐,看上去比较厚重的画框,才能与之匹配.而且并不排斥描金,雕花甚至看起来较为隆重的样子,相反,这恰恰是风格所在.
简欧风格,其装修设计无疑是跟随时代的脚步,迎合了现代年轻人的喜好.想想日常的生活总是被忙碌的工作,激烈的竞争所占据着,那种简单明朗的生活氛围在喧嚣的都市中像一缕清泉解救了人们.
1,客厅 美式古典客厅灯饰设计方案:客厅正中悬垂双层全铜大吊灯,前后壁各两盏全铜壁灯,沙发两侧则是纯净的云石灯座台灯.整个居室光线温柔,呈现出纯粹古典的的美式原色. 2,餐厅 美式古典餐厅灯饰设计方案:全铜灯架,云石灯罩,8+4双层上照式餐厅吊灯,垂吊于长方形大餐桌上方,柔和光线,光色温暖,与木色花式家具一起营造温馨异常的就餐环境. 3,厨房 木色美式厨房灯饰设计方案:长型厨房,不适宜吊灯,便以*简介的嵌入式筒灯作为整个厨房的空间照明,干净利落的同时避免了繁复灯具的后期清洗问题. 4,休闲厅 美式休闲厅灯饰设计方案:别墅主人喜静喜简,故在此休闲区没有布置豪华吊灯,而是以简介的天花筒灯加古典美式沙发台灯代替.整个环境显得宁静祥和.这也是美式风格所追求的氛围. 5,主卧 美式主卧灯饰设计方案:主卧于床头出以美式铜制布艺台灯及壁灯各两盏作为照明装饰,而在卧室沙发休闲区正上方则以古典全铜吊灯作为装饰照明,再以两盏落地灯作为装饰. 6,书房 美式书房灯饰设计方案:书桌上铜制布艺台灯,书柜处以局部暖色射灯照明. 7,卧室 美式卧室灯饰设计方案:8+4双层吊灯,梳妆台及置物柜上方以单头壁灯照明.床头则布置两盏蕾丝布艺台灯,搭配整个粉色温馨的卧室,适合户主女儿居住环境. 显示全部
雅趣茶说合,情思酒渡离.一杯茶了却利禄功名,一杯酒醉醒梦中非人.闲是闲非休要管,渴饮清泉闷煮茶.道出茶与酒与人生活情感*密切的关联.茶凝集了天地之灵气,古往今来为文人墨士所钟情.作为传承中国茶文化的茶室,力求在创新中贴合现代人的生活需求,室内设计融合了禅意美学与简约风格,为纷繁都市带来一隅静谧自在的共享空间.建筑呈现单层矩形的清朗轮廓,隐于林间犹如天然的杰作.大理石浑厚稳重,玻璃灵动纯净,如此搭配的立面刚柔虚实谐调,使建筑造型渗透着现代气息.室内成为整体建筑的延展,主要选用木材,竹和大理石,质朴的材料配合简洁的线条,创造禅意安稳之感.茶室整体色调简约柔和,结合了太湖石,灯笼,绘画和艺术品等传统元素,烘托出一个与自然相融的宁静所在.太湖石是湖下采来的大型岩石,留存着久历侵蚀下形成的孔洞和褶皱纹理.六件太湖石置于一块模仿水面倒影的黑色镜面平台上;既为曲折圆润的艺术装置,同时将茶馆分隔出半私密空间.而在黑框玻璃勾勒出的天然背景中,室内的直线设计呼应了馆外树林纵向线条之印象.整体空间配以订制家具和灯具,与室内硬装气质相结合,反映中式讲究均衡之道.茶室既有沿袭古时"席地而坐"的低矮家具,也有因应当下"垂足而坐"的现代家具,其颜色均朴素,材质也多原木,茶室渗透出禅意与圆融的古韵和新意.