开放式厨房阻隔油烟的最好办法就是安装玻璃墙，既通透隔烟，又听不见厨房里的噪音。一般开放式厨房是指非封闭式的厨房隔间，也就是厨房空间与餐厅合二为一或与客厅空间相邻而无任何门挡住的空间。开放式厨房因为显得空间宽敞，造型好看，所以越来越多的人将厨房改造成了开放式。但开放式厨房也有弱点，就是需要和客厅餐厅风格统一，而对中式厨房来说，每日三餐油烟是最大的问题，炒菜时的油烟可不是“勤劳”就能解决的，特别是临近春节，很多家庭都会在家“开伙”，开放式厨房的弊端就更加明显，如何解决开放式厨房的油烟问题也就成为不少家庭主妇探讨的热点问题之一。其实中式厨房并不适合做成开放式，因为中餐的烹饪方式必然产生很大油烟，开放式厨房虽然美观，但对于喜欢吃中餐的人来说的确不实用。因此不少设计师在面对这个问题时，基本都会给出一个最简单也是最实用的方式———把厨房全封起来。
