请问有没有人知道明档厨房优势都是什么?我和老公准备开一家餐厅,在装修的时候有人推荐说要做明档厨房,我是不太了解这方面的,请问明档厨房优势在哪里?为什么现在很多人都喜欢明档厨房呢?

现在餐厅的客人都是越来越喜欢明档厨房了,我觉得明档厨房优势在于,因为明档厨房就像过去的大排档一样,厨房操作间里的一切都一目了然,顾客到餐厅吃饭肯定最关心的就是卫生和健康了,把厨房操作间透明化也是为了让顾客放心。