1、要合理利用面包店的空间1)展示区:产品区必须往外放,而休闲区则要往里放,让经过的顾客能对我们的产品一目了然,从而产生购买的欲望,这也是面包店提高营业额的重要法宝。(2)裱花间:裱花间可安排一个相对独立透明的空间,让来到店里的顾客都能看到我们裱花师的精心制作过程,这样也能满足许多顾客的好奇心而增加客单率。(3)现烤区:现烤区则要时刻保持通风,干净明亮,做到让顾客能感受到新鲜健康营养时尚的氛围,干...展开
一.开蛋糕店的资金想开蛋糕店的朋友,一定得先把资金准备起,虽说开家蛋糕店的资金并不需要很多,但总是有备无患嘛。二.蛋糕店的选址选址很重要,一家蛋糕店能不能成功,选址就占了一半的因素,所以广大想开蛋糕店的朋友一定要在选址上多下些功夫。三.蛋糕店的装修一家蛋糕店的好坏光看装修就能看出来。蛋糕店装修好了,自然客人也就多了起来,所以广大想开蛋糕店的朋友不要吝啬那店装修费,以后会赚回来的。四.蛋糕店的设施做...展开
现在人们生活水平的提高,对东西的要求也就越来越高了,像蛋糕是一种古老的西点,也是人们非常喜欢的,所以很多烘焙行业的高速发展,各种蛋糕店、面包房犹如雨后春笋般的遍布大街小巷。那么蛋糕店装修设计要注意的事项有哪些?蛋糕店装修对空间的设计。不同于其他店面,蛋糕店装修特别在意店铺空间的合理布置。大家都知道,蛋糕是需要展示的,蛋糕店需要很合理的空间布局比如说西点展示区、裱花操作间、现烤区、收银台等。们广雅装...展开
