请问,西餐厨房设备有什么

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请问,西餐厨房设备有什么
1个回答 06-26 浏览 2107
推荐标签: 西餐厅厨房设备都有哪些西餐厨房都有什么
萌哒哒的霸气局外人
萌哒哒的霸气局外人
06-26 08:43
披萨炉、烤箱、高低温雪柜,制冰机、咖啡机、酒吧搅拌机、燃气明火局炉、燃气2/3平1/3坑扒炉连开口柜、燃气平扒炉连开口柜、燃气六头明火炉、座地式燃气双缸炸炉、电力面火炉(顶部可调)、万能烤箱、搅拌机、煮面炉、榨果汁机、等等
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1、二仙桥西路北侧沿线的厨具批发城,地址:成华区二仙桥西路2号至12号,比如日兴酒店用品批发、华盛酒店厨具批发等。  2、成都荷花池厨具批发市场,和二仙桥那边差不多。  3、广发厨房设备批发中心 ,地址:新都区西园路润茂成都酒店用品城8栋。  4、新创意厨房设备批发中心,地址:锦江区新上街那边。  5、五块石义乌商品城那边。
西餐厨房主要分为:西餐烹调主厨房、西餐冷房、西饼房,它们之间由于加工生产的菜式品种不同,其厨房的设备也不同。西餐厨房分工细致,厨房设备种类繁多,而且用途专一,机械化程度比较高且完善。一、配备加热设备二.配备冷藏、冷冻设备和恒温加热设备三.配备先进的食品加工设备四、配备与风味特色对应的设备
你好,很荣幸回答你的问题,首先是整体橱柜,要很欧式的那种.烤箱最不可缺,西餐好多东西都是烤的.微波炉快节奏生活的必需品.洗碗机你的好帮手.平底炒锅做西餐常用到最少两个.平底汤锅.锅铲,汤勺.抽油烟机.比较大的质量好的打果汁机,最好是那种菜啊,水果啊,果仁啊,*啊,乱七八糟的食物都可以被打碎的机器.因为老外做饭,最离不开的就是食物打碎机.烤面包机,煮咖啡机.压蒜器,可以很省事的把蒜压成蒜泥.刨皮器,挫丝器.这些超市都有.当然别忘了洗碗池里下水的部分要装一个小装置,那就是打碎器,可以把顺着水流下去的块比较大的食物残渣打碎,那样才不会堵塞下水道.噢!还有大型的冰箱.做西餐用的*.平时做饭也常用到的锡纸,烤盘,*叉.牛油,橄榄油,各种香草,比方说百里香,罗勒,迷迭香等.鲜奶油,洋葱,大蒜.各种装调料的瓶瓶罐罐.和面的盆.洗菜的盆.做饭擦手用的毛巾,一般都搭在烤箱的把手上.烤箱用的大厚手套.恩~~想想还有什么没想到..等想到了再跟你说吧.还有做饭用的记时器.款式好点的盘子,做沙拉用的盘子或者碗最好大点.用来捞煮好的意大利面的专用漏勺.超市有卖的.用来研磨香料的研钵.如果可以的话,再在厨房放一个小型的电视.可以吃早餐的时候看新闻.电话也装一部.最关键的忘说了,燃气灶.用那种有四个灶的.如果人不多就用最平常的两个灶的.
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