酒店厨房收货标准如下:(1)厨房尽可能与酒店餐厅营业场所相邻或相近。(2)各个厨房最好在同一楼层平面,并形成以加工厨房为中心呈辐射状设计,保证加工、生产、出品流程的连续畅通。(3)同一厨房内的功能区域和作业点安排尽量紧凑,满足流水作业的高效率要求。(4)厨房设备要求成套、兼用、组合设计,配置安装便于清洁、维修和保养,符合卫生、消防、安全的标准。(5)厨房工作环境的设计要符合“以人为本”的理念,调动员工工作积极性,有利于协作与沟通。(6)厨房的设计与布局应留有发展的余地。
酒店厨房收货标准如下:(1)厨房尽可能与酒店餐厅营业场所相邻或相近。(2)各个厨房最好在同一楼层平面,并形成以加工厨房为中心呈辐射状设计,保证加工、生产、出品流程的连续畅通。(3)同一厨房内的功能区域和作业点安排尽量紧凑,满足流水作业的高效率要求。(4)厨房设备要求成套、兼用、组合设计,配置安装便于清洁、维修和保养,符合卫生、消防、安全的标准。(5)厨房工作环境的设计要符合“以人为本”的理念,调动
你好,餐饮装修设计注意事项:1.首先餐饮厨房的装修通风一定要好,厨房油烟大,就算有抽油烟机但是也不能保证油烟能被彻底抽出,所以通风性很重要,餐饮厨房装修地面也不容忽视,瓷砖切忌要防滑,这样才能保证安全性。2.还要提一下厨房的灯光,灯管选择不要太花哨,实用还是最重要的,案板上最好要配有明亮的灯光,精细的刀工需要足够的灯光,这样才配菜的时候也能看得清楚,保证卫生,如果是大的餐饮最好配置备案间,这样方便传菜员和厨师的沟通,而且还能保证厨房的私密性。3.厨房案台在材质的选择上也要注意,餐饮厨房装修材质就不要像家用厨房那样细致,我们要求的主要是实用性。案台材质选择不锈钢的为最好,坚固性有保证,而且卫生还能够轻而易举的打扫,除了这些厨房用水也要计划好,管道如何牵连这些都是你需要考虑的问题。对于油烟机最好买大功率的,厨房油烟大,所以要保证油烟即使的排除。希望对您有帮助。
第一:咖啡厅如何装修布置咖啡厅如何装修好呢咖啡厅是我们日常休息的一个场所,我们要怎么样进行装修,才能达到一种让人轻松的状态呢今天,北京睿美豪泰装饰公司为大家带来如何装修咖啡厅等方面的相关知识:1、店头状况检核重点咖啡店外装形象的效果:必须与咖啡店品位符合,同时注意个性的表现与印象的塑造,而且要保持美感。招牌“易见效果”的表现:对于“易见高度”的把握,要使它在远处仍可以一目了然,且要注意规格的适合性。店头的整个设施:必须要能表现好的店面形象,避免有污损状况,甚至要考虑打烊后的店头表现。便于入店的进口:要有适当的店头开放度,并且易于看到咖啡店内部,同时要能有亲切感。店面橱窗的魅力:橱窗的表现要能与风格相称,同时要具有吸引力,进而要具有诱导性。2、店内配置检核重点楼面配置的合理性:有关主力咖啡、补助饮料要适切搭配同时要注意服务形式的运用。“集视效果”的表现:对于主题的把握、客人注意力的集中以及咖啡展示量的适用性等,都要注意。店内的诱导性与巡回性:对于主通道的宽度及层次的表现要协调,通路要保持顺畅。动作的运用合理:使客人能够有易见效果,而且要注意流畅。在服务人员的待客动作上,要能够易于接近顾客且缩短距离。推销相关业务人员的机能:对于服务人员的配置、收银台位置以及仓储空间的运用,均要配合业务的需要。3、陈列装饰检核重点重点咖啡品牌的表现:要能塑造话题性效果,而且在搭配与组合上要强调效果的发挥。销售咖啡品牌的适宜性:对于陈列器具宣传品的运用、咖啡的分类与展示,要做到易见与易接触。有效陈列范围的活用:对于适当高度的掌握,避免过高或过低的现象,而且要能够便于客人的接触。POP广告效果的发挥:在关POP的大小规格,表现内容的具体性与说明均应简明扼要。咖啡厅内部装饰与气氛的把握:整个大堂的丰富感与活力表现,并注意季节性气氛塑造与相关道具的运用。第二:咖啡厅装修布置注意事项咖啡厅装修装饰是经营者不可忽视的工作,这直接关系到生意的好坏。店头装潢和咖啡及饮料采购与顾客的接触与最为直接,因此,一定要维持店头新鲜感与活力,塑造好整个咖啡店形象。那我们在装修咖啡厅的时候,又有哪些值得我们注意的地方呢1、咖啡厅的空间装饰装修布局要素咖啡厅大厅中必需设置表演台,咖啡厅可由大厅和小室构成,小室中不设表演台而采用桌上服务表演。视房屋的结构,可分设散座、厅座、卡座及房座(包厢),要公道布局。2、咖啡厅的空间装饰装修设计特点咖啡厅的空间设计要与其总体设计风格相匹配。在空间布置上可通过虚的手法遮挡视线,似隔非隔,隔中有透,实中有虚。例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、篱笆、木栅等缓冲通道与视线;又如,利用通道的回绕曲折相通,不使人一目了然。适当的分隔还可知足部门客人不想被打搅的心理,这就是所谓的“园必隔”。3、咖啡厅的灯光特点在咖啡厅的设计中,局部照明设计和应用是灯光设计的灵魂。总体的空间的照度不要求很高,以职员能够正常流动的最低照度为准,把精力放在刻画细节的局部照明上。每组插座应该有一组灯管,最好是带灯罩的灯光,或类似烛炬的照明范围不大的灯光,而且多采用暖色灯光,为喝咖啡人创造一个温馨、私密的空间。充分利用光影的作用是咖啡厅照明设计的另一个特点,可利用这个特点有意制造出一些浮泛,并把灯光放进去或放在某些植物的下面向上照射,使空间产生有趣的光影,既丰硕了视觉效果,又增加了空间的立体感和层次感。4、咖啡厅中的景观配置花草树木的专业装饰运用。可以在咖啡厅内外及门厅、走廊等处布置高林巨树或奇葩佳木,青藤环绕纠缠、浓绿荫深、隔日蔽尘;或设置竹木花草小品,竹影兰香、疏枝花影;或在窗台、转角、茶几、花架、空中布置花卉盆景,例如文竹、芭蕉、冬青、青藤,四季花卉可采用菊花、吊兰、桂花、月季、玫瑰、荷花、水仙、山茶花、杜鹃等进行公道搭配,高档次的场合还可布置插花艺术作品。应注重常青类植树,使咖啡厅呈四季常青、四季有花、鸟与花香的景观,丰硕形、质、色、香、声、气、光、影的景观内涵,营造出更加贴近的人与天然的和谐环境。希望我的回答对你有所帮助!
大家都知道装修是一门很深的学问,装修繁琐的事情很多,是很让人头疼的。展厅是给企业做产品摆放展览的场所,设计的好坏讲直接影响产品的销售业绩,一个展厅的设计效果如何,关键是看能否吸引观众的目光。那么展厅装修设计要注意哪些问题呢下面来为大家介绍一下:1、进场第一项工作就是对地面的处理,因为展厅地面必须平整,如果不平会对展厅地面装饰造成一定的影响,影响展示效果,不平之处要用水泥沙浆找平,或者用水泥自流平也可以。2、现代多媒体展厅对消防的要求有相关的规范,如果要吊顶,室内所有的喷淋口一定要露出吊顶一定尺寸,而且要操持水平。这件事得交给专业的消防人员来做,以便验收。3、很多展示厅装修过程中,因为重视不够,弱电改造(包括网线和电话线、音频视频线)往往不会请专门的综合布线的来做。这时就要特别注意,数据和语音的标签一定要在放线的时候做好,不给后续工作带来麻烦。4、一般室内隔出了新的空间,按照消防规范,必须增加单独的烟感器,而且还是要请专业人员来做,一般是大楼的维保单位。这一项和上面那项如果改不好的话,是通不过消防或物业验收的。5、现在很多的楼宇配有中央空调和新风系统,但室内出风口不一定能满足要求。需要装修公司委托专业人士延长或改造出风口,并需要吊顶工程配合。6、布线中所有需要穿管的线,必须用钢管,而不能是家装里常见的PVC管,线盒也是铁盒子,也许PVC也能用,但要求就是这样。7、展示道具和办公家具进场后,强弱电走线需要随着展示位置、办公隔断一起安装到每个工位,不能乱拉乱放,容易造成安全和使用的隐患。8、展示厅吊顶不管选用石棉板或矿棉板,都要用螺丝拉杆悬挂,这样才能经久耐用,用铁丝悬挂是绝对不允许的。好了就介绍这么多了,以上就是展厅装修设计的一些注意要点,大家在装修的时候注意这些基本就没什么问题了,这里友情提示一下建议选择正规的装修公司为您服务,如选择非正规的装修公司,装修质量和售后服务可能无法得到保障,还可能带来财产损失,请谨慎辨别。