港式茶餐厅设计要展现茶餐厅文化,就要从港式茶餐厅历史说起。在香港人们普遍把冰室;认为是茶餐厅的前身。冰室是第二次世界大战后兴起于香港的一种小吃店,主要提供咖啡、奶茶、红豆冰等饮品,配以三明治、奶油多士等小食,部分更设有面包工场,制造新鲜菠萝包、蛋挞等。希望您采纳谢谢
港式茶餐厅设计要点一:餐厅的选址和面对的消费群体港式茶餐厅不等于茶馆,这里不仅能提供休闲娱乐,更主要的是快捷便利的用餐环境和可口的平民饭菜,他与一般的快餐厅比较相似,所面对的消费群体主要是普通的蓝领阶层和一般平民大众,所以在选址时要尽量选择在办公区域、商场聚焦区、居民区和行人来往比较多的地区。港式茶餐厅给人以舒适散漫的感觉,人们在忙里偷闲或工作之余,可以比较轻松的在港式茶餐厅内休闲、餐饮,也可以约
1、对于港式茶餐厅非内地的饮食其餐饮店的设计要突出我们的正宗感,因为对于一些有特色、独特的饮食人们追求的是就餐氛围和菜肴的正宗感;要求我们的设计特色要突出韵味要浓郁正宗。2、做好茶餐厅地址的选择和消费群体的定位,我们知道不同的地域人们的饮食习惯等各个方便存在着巨大的差异性;由于茶餐厅针对的是大众消费群因为要求我们的设计装修在档次等各个方便要符合其当地人的消费能力和生活习惯。、由于现在人们对饮食和就
