商用厨房工程设计方法要点,A)厨房灶具设备配备国际上流行的沟风式燃烧器,加强力鼓风机,确保燃烧值可达到高效率运转的需求。B)厨房排烟系统建议选用符合环保和消防要求的运水烟罩+油烟净化器复合式油烟治理系统,确保除油烟效果达到国家环保局《大气》所要求的排放标准。C)厨房通风技术应采用先进的双进风式、低噪音、强力环保式抽风机技术,充分考虑。中餐设备热值高,油烟多等特点。D)厨房污水处理系统采用地沟及单级
郑州丽源厨房设备有限公司,湘皖厨房设备设计冷作厂都是很不错的。厨房排烟是局部排烟,不要考虑厨房面积厨房单边型排烟罩风量每延长米按2000m/h计算。抽油烟机的管道尽可能短,长度不得超过1.5米,抽油烟机设计国家标准是1.5米排烟长度为条件。