对于一个爱煮饭的吃货来说，开放式厨房真的是很好的享受，但是我建议楼主不要用开放式厨房，虽然开放式厨房好看，但是不怎么使用，因为厨房经常做饭，所以厨房总是很油腻，如果是开放式厨房，在做完饭之后，不仅要打理厨房，而且每天还要打扫房间，对于房间里面那些木质家具来说，油粘在上面是不好的，而且油烟对电器来说也是有不好的影响。如果楼主你实在是喜欢开放式厨房，那么楼主你在选择抽油烟机的时候，就要选择哪种大功率的侧吸式抽油烟机，因为侧吸式油烟机在烹饪的时候，可以从侧面将产生的油烟吸收，能够很好的达到清楚油烟的效果。而且厨房里面 尽量采用哪种无烟的炊具。
开放式厨房让家里充满油烟，喜欢煎炸食物的家庭要慎选。(1)虽然开放式厨房美观大方，且节约空间，但对于偏爱煎炸食物的业主，慎选开放式厨房。在开放厨房烹饪油炸食物时，会把客厅，甚至是卧室都弄得“烟熏火燎”。此外，油烟味还有有毒的气体，会对健康造成很大的危害。(2)当然，也不能因噎废食。对于不经常做饭的业主可以选用开放式的厨房。如果喜欢油炸食物的人也可以使用开放式的厨房，但需要采取一些防油烟的措施，如加大排油烟机功率、采用玻璃墙隔烟等。
千万不要做开放式厨房，设计师出于装修想要的大气效果，推荐开放式的无可厚非，但是中国人的饮食离不开煎炸烹炒。 你自己实验一下做完饭，整个厨房有多么大的油烟味，墙壁和油烟机上粘了多少油腻。 并且现在户型多为公共烟道，即使你家的油烟机吸力再强，哪怕你做了油烟机罩，哪怕你家从不烹饪，公共烟道里的油烟也会让你非常清楚你的楼上楼下的邻居今天都做了什么好吃的。 就举例我家，明明厨房两天没开火了，我一回家还是闻到厨房又股子炸鱼的味道。。。。。 甚至，开放式厨房的概念是从欧洲引进的，而欧洲的饮食很少会像中国人这样油烟四起，(题外话，所以欧洲那种侧吸式油烟机也是不适用与中国厨房的)。 中国人讲究风水，灶台是财，后背宜有靠山谓之稳定，如果开放式了，你的灶台背后是空的吧？ 厨房有水气火气，厨房门不宜与卧室门相冲，你弄个开放式的很难想象会不会冲到卧室门，风水讲这样会引得该卧室的主人身体不佳； 厨房是隐秘的空间，不应被外人一目了然的看到眼中，所以你这样是否会产生一进门就看到厨房的问题都未可知。 所以希望你能广泛得查一下资料，慎重考虑。
