一般设计餐饮的厨房除上下水之外,在排水设计上还需要设置隔油池。现在有很多厂家生产各式各样的隔油池(即你所说的储污池)。其实现在的厨房的水槽都有地方那个漏水的篦子,用的时候注意别把篦子拿掉,只要不把菜叶子流进下水,一般也不会堵。如果你担心到达的话下水可以改,但是一般改下水费用不低。
厨房和卫生间的下水,一般是很少改变的,开发商的留好的位置都不会做大的改变,厨房也就一个下水,卫生间的下水更是少改,比如马桶的的位置都是固定的,业主改后麻烦更大。其次说上水,厨房肯定是根据橱柜公司出具的图纸布置,要不然后期会出现无法安装,所以你不用担心。卫生间是要根据洁具的位置来布置,只要做到水管该有的规范就可以,而且一些水电工比设计师还了解怎么去布置,不存在多么复杂的设计。
