个性餐厅设计要点一、个性餐厅照明设计在餐厅区里,光线一定要充足。吃饭的时候光线好才能营造出一种秀色可餐的感觉。餐厅里的光线除了自然以外,还要光线柔和,同时可以使用吊灯或者是伸缩灯,能够让餐厅明亮,同时使用起来的时候就非常的方便。二、个性餐厅装饰设计餐厅的装饰讲究美观,同时也要实用,最重要是适合餐厅的氛围。在装饰的时候,一些桌布和窗帘(窗帘装修效果图)等,可以选择一些比较薄的化纤材料,一些比较厚的棉
第一要干净清爽,面积小的适当加点镜子装饰,增加视觉空间。再用工程墙纸贴一下。再好的乳胶漆也比不过最差的墙纸。光源一定要充足,但不能刺眼。灯具可以别致点。花不多少钱的。最后,招牌一定要显眼哦。
一般餐厅厨房的设计有以下几个要点。一、合理布置生产流线,要求主、副食两个加工流线明确分开,从初加工〉热加工〉备餐的流线要短捷通畅,避免迂回倒流。二、原材料供应路线接近主、副食初加工间,远离成品并应有方便的进货口。三、洁污分流:对原料与成品,生食与熟食,要分隔加工和存放。垂直运输生食和熟食的食梯应分别设置,不得合用。加工中产生的废弃物要便于清理运走。四、工作人员应先更衣在进入加工间,更衣、卫生间应设