烧烤店厨房设计注意:1.烤肉店装修最主要的就是吸引顾客,铺张、豪华也不一定就能达到效果,那简洁、卫生的布局可能会更加让人喜欢。2.烤肉店内火是必须的,那防火可要时刻准备着,地板防火性要好,厨房内的其他装饰物也要注意防火性能,这点可是首要问题。3.烤肉店内是有一定的烟味的,就算你的烧烤技术多好,都难以避免,在餐厅内放一些吸尘的植物、贴画等也很重要。4.有的烤肉店是有着自己特色的,那你就要在特
1、忌装修材料不耐水。烧烤间虽说火旺,但也是容易积水的地方。积水过多容易加速设备的腐蚀和老化,也会使地面湿滑。因此烧烤间的所有表面装饰材料都应选择耐水性的材料。2、忌设备漏电。烧烤间的设备很多,因此电器线路也是让人头疼的一环。如果发生漏电现象,不但可能造成人员受伤,还可能引发严重的火灾。所以,在烧烤间的设备选用上,要严格把住质量关,杜绝漏电现象的发生。3、忌光线不足。烧烤制作是一个细活,烧烤的人员
第一点:操作平台量身定制在厨房里干活时,操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身能起到决定性作用。当长时间地保持屈体向前20倾斜度时,将对腰部产生极大的负荷,日积月累,最后腰疼也将伴随而来。所以,一定要依身高来决定平台的高度。第二点:灯光总分搭配烧菜更美味房产厨房灯光需分成两个层次:一个是对整个厨房的照明;另一个则是对洗涤、准备、操作各区分别的局部照明。后者中洗涤与准备区,一般可以在吊柜下部布置射灯光
