第一步:准确定位小吃店的装修应围绕经营而进行,以顾客为中心,因此,需首先对目标市场的容量及小吃需求的趋势进行分析;同时,还需考虑酒店的整体风格、小吃的整体规划、星评标准的要求,以及装修的投入和产出等相关问题。第二步:确定恰当的规模和比例一般而言,零点中小吃店不宜过大,酒店应增加贵宾包间的数量,并提高其质量。掌握消费者心理很重要,目前到酒店消费的客人都希望有一个好的就餐氛围,许多人拥在一起吵吵闹闹是
厨房装修设计需要注意的事情是厨房墙面贴瓷砖,一砖到顶,水池要分开洗碗、洗菜、洗肉、洗手等要有标识。操作台要分:面案、菜案、肉案、生熟要分开并有标识,直接入口食品离地面10公分,不得随意放在地面上。
