“细节决定成败”，这句话适用于任何领域，酒店装设中要注意的细节问题很多，在确定酒店装修风格以后，要对酒店装修设计说明有一个全面的了解。（一）入口要宽敞（二）采用多种形式的总台（三）大堂吧的功能不宜过于单一（四）大堂公共卫生间应体现高品味（五）其它区域（六）大堂的整体适度（七）重视酒店导向系统的设计补充：酒店或饭店一词的解释可追溯到千年以前，早在1800年《国际词典》一书中写到：“饭店是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场所。”一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。
“细节决定成败”,这句话适用于任何领域,酒店装设中要注意的细节问题很多,在确定酒店装修风格以后,要对酒店装修设计说明有一个全面的了解。(一)入口要宽敞(二)采用多种形式的总台(三)大堂吧的功能不宜过于单一(四)大堂公共卫生间应体现高品味(五)其它区域(六)大堂的整体适度(七)重视酒店导向系统的设计补充:酒店或饭店一词的解释可追溯到千年以前,早在1800年《国际词典》一书中写到:“饭店是为大众准备住
一、酒店餐厅的设计理念要有时代感 现代酒店餐厅要始终以消费顾客的体验为核心，所以酒店餐厅在进行装修设计布局之初，就应当注重适应当下时代潮流的装修设计新理念，在既突出酒店餐厅的经营主题和特色的同时，要能够满足消费顾客对酒店餐厅“舒适”“有档次”等心理需求。 二、酒店餐厅的装饰布局风格要独特 现代酒店餐厅的装饰布局风格更多的要体现的是一种“完美舒适即是豪华”的设计理念，所以酒店餐厅需要一改传统的繁琐复杂的设计手法，通过巧妙的几何造型、主体色彩的运用和富有节奏感的“目的性照明”烘托，营造出简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主题。要让酒店餐厅的空间自然延伸，并与室外绿色景观融为一体，酒店餐厅的装饰要突出舒适感和人性化的设计理念。 三、酒店餐厅要注重绿色环保 绿色环保已经成为越来越多的消费者所追捧的消费理念，也是未来酒店餐厅发展的重要趋势之一，在今年10月份下旬举办的绿色饭店博览会更是证明了行业对绿色消费趋势的重视。所以，我们酒店餐厅在进行装修设计布局时，要把饭店协*倡导的“绿色标准”作为我们的合格标准之一，这样既可以满足消费者对低碳绿色环保消费的需求，又能够起到节约酒店餐厅的经营成本、提高营业利润的双重效果。 四、酒店餐厅的隐蔽工程要完善配套 打造绿色环保型酒店，完善配套隐蔽工程，是酒店餐厅装修设计布局的重要目标之一。对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备，进行全面更新改造及周边环境的绿化、美化、亮化。并根据整体布局，对隐蔽管线走向作相应的调整，为酒店整体经营的经济性、安全性、环保性和舒适性打下良好的基础。 酒店餐厅在装修设计布局过程中有哪些要注意的工作细节： 一、酒店餐厅的总体环境布局 餐厅的总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体。作为一个整体，餐厅的空间设计首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求，同时还要追求更高的审美和艺术价值。 原则上说，餐厅的总体平面布局是不可能有一种放诸四海而皆准的真理的，但是它确实也有不少规律可循，并能根据这些规律，创造相当可靠的平面布局效果。餐厅内部设计首先由其面积决定。由于现代*人口密集，寸土寸金，因此须对空间作有效的利用。从生意上着眼，第一件应考虑的事就是每一位顾客可以利用的空间。厅内场地太挤与太宽均不好，应以顾客来餐厅的数量来决定其面积大小。秩序是餐厅平面设计的一个重要因素。 由于餐厅空间有限，所以许多建材与设备，均应作经济有序的组合，以显示出形式之美。所谓形式美，就是全体与部分的和谐。简单的平面配置富于统一的念，但容易因单调而失败;复杂的平面配置富于变化的趣味，但却容易松散。配置得当时，添一份则多，减一份嫌少，移去一部分则有失去和谐之感。因此，设计时还是要运用适度的规律把握秩序的精华，这样才能求取完整而又灵活的平面效果。在设计餐厅空间时，由于备用途所需空间大小各异，其组合运用亦各不相同，必须考虑各种空间的适度性及各空间组织的合理性。 酒店餐厅的主要空间有如下几种： Ø 顾客用空间：如通路(电话、停车处)、座位等，是服务大众、便利其用餐的空间; Ø 管理用空间：如入口处服务台、办公室、服务人员休息室、仓库等;调理用空间：如配餐间、主厨房、辅厨房、冷藏间等; Ø 公共用空间：如接待室、走廊、洗手间等。 在运用时要注意各空间面积的特殊性，并考察顾客与工作人员流动路线的简捷性，同时也要注意消防等安全性的安排，以求得各空间面积与建筑物的合理组合，高效率利用空间。 二、酒店餐厅用餐设备的空间配置 店内设计除了包括对店内空间做最经济有效的利用外，店内用餐设备的合理配置也很重要。诸如餐桌、椅以及橱、柜、架等，它们的大小或形状虽各不相同，但应有一定的比例标准，以求得均衡与相称，同时各种设备应各有相当的关系空间，以求能提供有水准的服务。 具体来说，用餐设备的空间配置主要包括餐桌、餐椅的尺寸大小设计及根据餐厅面积大小对餐桌的合理安排。 餐桌可分西餐桌和中餐桌。西餐桌有长条形的、长方形的;中餐桌一般为圆形和正方形，以圆型居多，西欧较高级的餐厅都采用圆型餐桌。如空间面积许可，宜采用圆型桌，因为圆型桌比方型桌更富亲切感。现在餐厅里也开始用长方形桌作普通的中餐桌。 餐桌是方形或圆形的并不限定，以能随营业内容与客人的人数增减机动应用为佳;普通都采用划一的方形桌或长方形桌。方形桌的好处是可在供餐的时间内随时合并成大餐桌，以接待没有订座的大*客人。餐桌的就餐人数依餐桌面积的不同有所不同，圆形的中餐桌最多能围坐12人，但是快餐厅里更喜欢一人一个的小方桌。餐桌的大小要和就餐形式相适应。
“细节决定成败”,这句话适用于任何领域,酒店装设中要注意的细节问题很多,在确定酒店装修风格以后,要对酒店装修设计说明有一个全面的了解。(一)入口要宽敞(二)采用多种形式的总台(三)大堂吧的功能不宜过于单一(四)大堂公共卫生间应体现高品味(五)其它区域(六)大堂的整体适度(七)重视酒店导向系统的设计补充:酒店或饭店一词的解释可追溯到千年以前,早在1800年《国际词典》一书中写到:“饭店是为大众准备住
独具风格原则，成都饭店装修切忌千篇一律，一定要有自己的独特风格，具有地方特色和民族特色。据我了解，国家旅游局旅行社饭店管理司在检查、评定星级时，曾有这样精神，叫做“风格独特，优于高档材料”，可见“风格”的重要地位。许多饭店有着独特的造型，它的外观与其所处的地理环境相辉映，有的南方饭店亭台楼阁，水榭曲廊，整个建筑与环境浑然一体，俨然一副江南水乡画卷，内装修要体现格调统一，简洁明快，装饰、挂件富有寓意，家具、灯饰、器皿、布草、用品都要与饭店的整体格调相匹配，围绕主题烘托气氛，给人以深刻完整的印象。千万不要搞那些东拼西凑的装饰与陈设，更不要搞没有任何特色的造型和小品。三、精心设计原则一个好的饭店装修，首先要有好的设计，没有格调高雅，特色鲜明、富有文化内涵的设计方案，你想装修好一个饭店，也不会如愿。这是众多客观事实的结论。制定出好的设计方案，一定要选好设计单位，一般应请那些专门设计酒店的装修公司设计，如果的小饭店装修的话，也可以请那些比较擅长工装的成都饭店装修公司进行装修，在小一点的饭店装修也要可以请家装公司进行装修，但是设计一定要到位。一定要注意功能布局的合理性，要有利于饭店经营，有利于方便客人，有利于前后台联络，在保证使用合理的前提下，塑饭店特色，增加文化内涵，突出时代气息和环境烘托，这是确定设计方案时，要认真注意的问题。四、合理用材原则一家饭店的装修改造能否成功，除了精美的设计和高质量的施工以外，合理的选材用材也是一个重要环节。高中低档饭店的区分，除了规模、设施、服务项目之外。装修材料也是重要标志．高档饭店的装修，一定要选用适量的高档装饰材料，卫生间选进口的高档洁具，客房选用高档术材包门和贴坪纸．所以成都新开饭店装修，在装饰材料的选择上大可不要那些进口的材料，一些环保性能比较好的装饰材料性比价高，同样也是选择重点。新开饭店装修卫生间装修也是重点，虽然饭店小，但是干净整洁何时何地都是一个饭店必备的素质。只要做到合理用材，保证工程质量，周密安排施工计划，保证装修工期，是完全可以做到节约资金的。有些饭店采取统一安排，分段装修．边施工边营业的做法既可增加一些经济效益，又不影响施工进展，这种做法较大型饭店都是可采用的，尽管可能给客人带来某种不便，但只要做好工作，客人是会理解的。饭店装修是一项非常复杂的工作，质量高，要求严，社会评论多，只要大家重视起来，是一定能够做得好的。
