挑主要的说啦,实质上远不止下面几个:1、《旅馆建筑设计规范》2、《建筑设计防火规范》3、《高层民用建筑设计防火规范》(如果是高层的话)4、《建筑给水排水设计规范》5、《室外给水设计规范》6、《室外排水设计规范》7、《火灾自动报警系统设计规范》8、《自动喷水灭火系统设计规范》9、《采暖通风与空气调节设计规范》10、《综合布线系统工程设计规范》11、《低压配电设计规范》12、《供配电系统设计规范》13
1、饮食建筑严禁建于产生有害、有毒物质的工业企业防护段内;与有碍公共卫生的污染源应保持一定的距离,并须符合当地食品卫生监督机构的规定。2、总平面布置时,应防止厨房(或饮食制作间)的油烟、气味、噪声及废弃物等对邻近建筑物的影响。3、一、二级餐馆及一级饮食店应设洗手间和厕所,三级餐馆应设专用厕所,厕所应男女分设。三级餐馆的餐厅及二级饮食店饮食厅内应设洗手池;一、二级食堂餐厅内应设洗手池和洗碗池。就餐者
餐饮建筑设计规范:这是酒店必须设立的一种方便宾客的餐厅。根据不同的设计形式,有的叫咖啡间、咖啡廊等,供应以西餐为主,在国也可加进一点中式小吃,如粉、面、粥等。通常是客人即来即食,供应一定要快捷,使客人感到很方便。莱单除了有常年供应品种外,还要有每日的特餐,供应品种可以少点,但质量要求要高。客人可以在这里吃正式西餐,也可以只饮咖啡、吃冷饮,随客人自便。最后再总结一下!西餐厅装修设计时一定要体现它的应
