开放式厨房应选用不会产生太多油烟的厨房用具,因此大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“减烟卫士”。开放式厨房最好能有大一些的窗子,这样能确保良好的通风性,以减除室内的油烟味儿,而且也能让室内的光线更明亮。在餐厅和客厅最好加装换气设备,吸走漏网的油烟。餐厅和客厅的墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料,地面最好选用地砖、强化地板等材料,切忌铺贴实木地板,因为实木地板容易受热气影响产生变形,
开放式厨房忌以下问题:1、厨房和餐厅相连,冰箱或水槽不可与火炉正对。冰箱代表聚财,五行属水,受到火攻,易引起家宅不宁。2、厨房切忌悬挂镜子,镜子不能照到火炉。如果镜子照到锅中的食物,则更加不宜。此谓“天门火”,会使住宅遭受火灾。3、抽油烟机和炉灶之间不宜开窗,容易漏财。4、古有云:“开门见灶,钱财多耗”。要注意灶台炉口不可正对阳台走道,这样主此家人的财运不吉,有破财之嫌,更会令健康受损。
注意事项:厨房尽量避免朝东南或西南方向,如果房屋不是坐北向南的话,最好是不要使用开放式厨房。家居主人一定要使用开放式厨房,那么就要增强油烟机和抽风机功率,在一定程度上是可以改善气流问题。黄昏的时候,太阳西斜,这时候厨房向西会比较热,食物不易储藏。窗户最好使用百叶窗,冰箱也不要靠着阳光照射的墙壁。橱柜的收纳功能尽可能大一些既然选择开放式的设计方式,那么厨房中的锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐当然不能暴露在众目