下面,我们一起来看下开茶楼所需费用的几个大概方面吧。装修费用现在开一间茶馆一般应在200平方米左右,装修费用应在10万元至15万元之间,装修没必要豪华,但要整洁。要注意窗户设计的雅致,屋顶灯光的柔和。要设立两人间、四人间和八人间。家居摆设与投资开家茶馆家具和摆件的投资在10万元至50万元之间,家具的选择要注意迎合茶文化的历史,尽量选择古典和传统的造型。摆件的挑选余地较大,资金多可选择一些名贵的茶具、珍品壁挂画和古董,资金不足可选择普通的茶具和装饰品。流动资金开家茶馆流动资金在5万元至15万元,主要用于茶叶及易耗品的购买,不必要都是紫砂壶名家的具,价格太高。服务员的培训工作必须到位,需请一位好的茶艺师来店对店内的所有员工包括加盟者在内进行培训,也需要一定的费用。店员费用店员培训费用每人约为300元~800元,另外,新店成立后品牌推广费用(新店)一年约为10万元左右。以上全部算下来加上办证件和选地方租房子,大家应该对开个茶楼要多少钱有所了解了,现在茶楼新开的很多,几乎每天都有赚钱的,但亏损关掉的也不少,如何开一家茶楼加盟店,需要怎样做都是必须解决的问题,而开个茶楼要多少钱加盟者应该有一定的预算。一般茶馆的投入,正常经营,一年半到两年可收回投入。
在现在的生活中喝茶品茶已经成为了一种高雅而又品味的事情,很大程度上显示出了一个人的修养;茶文化具有悠久的历史,为茶楼的发展奠定的根基。在古代茶楼是文人墨客修身养性的良好场所,那么在当今设计茶楼设计装修怎么样做才能够仅具有茶楼的文化精髓又符合现在人的追求呢在茶楼装修前我们作为经营者首先要明白,茶楼,并不单单是饮用茶水的地方,现代社会的新型茶楼是一个什么概念,它的设计风格是建立在古老的传统和最前卫、最现代的基础之上的。对茶楼进行必要的装饰,有助于营造温馨的感觉,是生意更兴隆也比较重要的对茶楼的设计装修前卫、现代的元素的融入要适当,过分的追求现代元素就会使茶楼的文化精髓丢失;现代茶楼就是将古典与现代做一个有机适当的结合。现代茶楼的设计重在保持茶楼的精神依旧,但是现代人们有些观念已经发生了相当大的变化。茶楼虽然还是人们聚会的地方,但也是一种另类的休闲和娱乐场所;因此我们在对茶楼设计装修的时候要求要简洁、美观、大方;既要保持传统的庄重典雅、温馨简洁、乡风古韵,又要大胆创新给人以舒适的感觉。合理驾驭个色彩的组合、搭配,坚持追求自己的风格。
茶楼过道是茶楼装修中很重要的一部分,其实茶楼过道是在茶楼设计中起到很大的作用,它是联系茶楼包间的纽带。在茶楼设计的过程中,走道的大小也要设计的适中,如果过道太小,顾客会感觉太压抑;如果过道太大,顾客则会感觉大太空旷萧条。我们也可以在长廊加一点艺术品使其看起来更丰富。茶楼装修的墙壁上挂着一个是某位大家所题写的古典诗词,另一个挂的是一幅中国的古典绘画,走在这种充满文化艺术气息的长廊中怎么不会引起人们对
新茶馆在制订茶单时一定要慎重。因为茶馆的茶单非常重要,是消费者的关注点之一,也是茶馆价位(格)策略的直接体现。通常,制订茶单的主要依据有3条。一是消费心理。从广义的角度看,消费者的行业分布、收入水平、消费偏好、年龄等有一定差异,但他们的消费心理却是趋同的。这就是:请客时怕不贵,自费时图实惠。茶馆消费者更是这样。因此,茶馆茶单的价格,应该适应这一规律。二是茶馆消费水平。大多数城市茶馆接待的客户都是中高端消费者。因此,茶馆产品、环境、服务水平都是比较高的。茶单价格应该客观地反映这一点。三是茶馆货源。茶馆投资者和管理者一般都会优先考虑关系货源。比如,家乡的货源、比较熟悉的茶商的货源等。这也会在茶单中反映出来。在实施茶馆筹建策略过程中,宜注意以下3点。一是价格区间不宜过小。比较理想的价格结构是:高档茶、中档茶、实惠茶,分成四五个价位区间。比如,在北京三里河一带新建茶馆,高档乌龙茶、绿茶、普洱茶的价格可以定在1900元左右/份;中档茶可以定在300元左右和200元左右;实惠(低档)茶可以定在30元左右。二是低价位茶宜排列在前。比如,茶单按产品分类,中档绿茶可以这样排列:28元/杯,78元/壶,238元/份。如果倒过来排,消费者第一眼看到的是238元/份,会觉得贵,心理上不如先看到28元/杯那样更容易接受。三是服务员向消费者介绍价格一定要准确。如果口头报价与茶单价格不符,店里可能会受损失。目前,不少茶馆价格区间过多、过碎;不少消费者嫌茶馆价格贵。这需要认真对待和引导。希望新老茶馆把茶单定得科学些,印得漂亮些,解释得到位些。让广大消费者认可茶馆的价格,让价格成为茶馆发展的利好因素。茶馆老板们,重视你们的茶单吧!祝你发财。