(1)灶位要有水源,安装水龙头以便于操作和清洗。(2)使用燃气做燃料,除接口处使用软管外,气源和灶位之间要用硬管连接;气源处要做防火、防爆理。(3)由于厨房内高热、潮湿、有火源,所以电路最好使用暗管,如因特殊情况不能使用暗管的,要用缘、阻燃的硬管套装固定。(4)污水排放沟的走向要笔直,位置要便于厨房清洁;沟底向出口方向要内高外低,利于污水自然排放(5)厨房和操作间的光线要明亮,使用荧光最好
1.台面:应选用防火、防水材料制作台面。若做橱柜,最好用成品。台面的高度应以家里最常做饭的人的身高为依据来确定。通常操作台的高度为80~85厘米;水槽两侧一般应各有一个长40~60厘米的台面,一边供放置未洗过的菜,一边放置洗过的菜;如果餐桌不在厨房里,那么灶台边上还应设一块40~60厘米长的台面,用来暂时放刚出锅的菜。橱柜的背面要做挡水板,即背面要高出台面一些,以防止水流到橱柜的背面,使基材膨胀,
1.面积过小自建房厨房设计中还有一个重大的问题就是面积太小,小到和商品房一样。那先来说一下商品房厨房面积会这么小,罪魁祸首还是房价。房价高了导致了商品房的面积就开始缩小,对于住宅的各个功能来说都相因的缩小,对于开发商来说,缩小卧室和缩小厨房相比,当然缩小厨房。于是房价越来越高,住宅面积越来越小,厨房也越来越小,直到满足国家规定的最低要求。对于自建房的设计来说,情况却打不一样,哪怕是80平米的基地,