就西餐厅装修的风格设计而言可以分为园林式西餐厅、室内庭院式西餐厅装修、仿古式西餐厅装修、现代式西餐厅等。其中,室内庭院式西餐厅在装修装饰设计上来说,一般以园林建筑为蓝本,同果结合着西餐厅所需各种元素等要求来装修装饰,一般要设有亭台楼阁、曲径花丛、拱门回廊、小桥流水等。仿古式西餐厅在装修、装饰、布局及人物能在总体上展示古典文化的面貌。现代式西餐厅在装修装饰设计时的风格比较多样化,往往根据经营者的志趣
西餐是西方国家传过来的文化,这就要了解西方文化,又要摸透中国消费者的心里需求。不管风格是怎样的,主要达到安静,给人一种独立的空间,让消费者有种惬意的感觉,视觉上的温馨,又可以让人放松就餐。西餐厅的空间设计要与其总体设计风格相匹配。在空间布置上可通过虚的手法遮挡视线,似隔非隔,隔中有透,实中有虚。例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、竹篱、木栅等缓冲通道与视线;又如,利用通道的回绕曲折相通,不使人一目了然
西餐厅装修的风格以及标准。西餐厅的装修设计中,一个最重要的因素就是舒适无论是什么样的客人,到西餐厅里来,都是来享受的,舒适、新颖、吸引力才是真正的魅力所在。色彩搭配这一块,西餐厅装修的布局这一点。大厅中必须设置表演台,西餐厅可由大厅和小室构成,小室中不设表演台而采用桌上服务表演。视房屋的结构,可分设散座、厅座、卡座及房座(包厢),要合理布局。
一个优秀的餐饮文化空间,必须具有鲜明的主题。主题的内容是灵魂。餐饮文化空间的中心思想是通过认识主题、体验主题、了解主题而获得认可的,而主题又是通过对人物的塑造、空间的烘托、情节的安排、设计语言的提炼、空间结构的组织来表达的。如何把握主题,在设计之前必须有一个设计计划,掌握好设计中的内容和总体方案,做到心中有数。西餐在中国市场,属于一种利润较高的餐饮服务。起价格高主要体现在西餐的文化状况以及和中餐
