餐厅厨房的设备一般包括五部分,即储藏设备、洗涤设备、调理设备、烹调设备和进餐设备。从专业餐厅设计师的角度来看,餐厅厨房设计应该跟厨师的使用习惯结合起来。一般来说,厨房分为洗涤区、备餐区、烹饪区和延伸区四个部分,除去厨房深度按3米计算,留给用餐区的尺寸是3:9,这个比例是不太合适的。宽度只有3米的前提下,过道尽可能压缩为好,这样留给每个小区域的尺寸大约在2.2米X2.2米,其中吧台及工作人员空间占用
厨房餐厅吧台设计要点一满足用餐功能设计一个两用吧台是常用设计,也是吧台与餐台结合的一种平面布置方式。餐厅装修餐台大体上有两种,即T形布局和L形布局,餐台部分也可做成折叠式,用的时候支起形成用餐台面,不用时折下与吧台成为一体,可节省使用面积,支架部分可利用吧台的里面装饰裙板,在空间面积有限的情况下,此种布局是一台多用,也是一种实用的布局形式。不锈钢灯饰、几把椅子使吧台区的色彩和风格更加明快,能够、
这个得看你的客厅和餐厅面积如何,如果面积很小就不要用了,因为会显得比较拥挤.如果面积足够大而且属于那种筒式的客厅和餐厅连在一起了,这样割断用一下是可以的.再有,如果餐厅和厨房分的很清楚,就不要用了吧.就是要用也放在餐厅与厨房的割断.或者,正好有个拐角的墙垛,也可以利用吧台隔断来装饰以下.个人认为,吧台应该设计的使用一些,看上去大方一点.可以做矮墙之后加高点的吊顶。只有餐区有吊顶。可以立两根柱子。这
