应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒柜内消毒，这样能缩短消毒时间，降低电能消耗。塑料等不耐高温的餐饮具不能放人高温消毒柜内，耐温低于80℃的食具，不能放入低温消毒柜内，以免损坏食具。彩瓷器皿最好不要放人高温消毒柜内，彩瓷器皿放入消毒柜进行消毒时会释放有毒的铅、镉等重金属，危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、钵等在上彩釉时，其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时，这些物质是比较稳定的，但遇到高温则容易。
检查完外观后接通电源，指示灯亮，试着逐个按下开关，各开关按钮应灵活可靠。检查各功能工作情况，从外观察臭氧放电、加热、紫外线能否正常工作，静听臭氧发生器放电声音的连续均匀性..最后检查开门断电开关(防臭氧泄漏连锁装置)。打开消毒柜的门，消毒柜应立即停止工作关上消毒柜的门，消毒柜应立即恢复工作，可反复多次试验。
检查完外观后接通电源，指示灯亮，试着逐个按下开关，各开关按钮应灵活可靠。检查各功能工作情况，从外观察臭氧放电、加热、紫外线能否正常工作，静听臭氧发生器放电声音的连续均匀性..最后检查开门断电开关(防臭氧泄漏连锁装置)。打开消毒柜的门，消毒柜应立即停止工作关上消毒柜的门，消毒柜应立即恢复工作，可反复多次试验。
搬运时应从柜体底部抬起，轻搬轻放，且不可将门把手作为搬运支撑之用。食具消毒柜可按需要安装在橱柜基础下部或立柜上部。柜体底部应有平台支撑，不能仅靠门框处的螺钉固定。如果上面安装嵌入式燃气灶，应尽量避免电池盒与万向接头及燃气管碰到消毒柜。对于嵌入式安装的消毒柜要求在橱柜后面或侧面向外通风的的直径大于120的通风孔。
1、安装空间的尺寸大小一定要略大于消毒柜的外形尺寸大小，具体尺寸按照说明书的要求进行规划。2、在安装消毒柜的后部适当位置，按说明书要求，开出一个120?120mm的方形通气孔，通气孔的尺寸最小不少于50cm2，以利于通风散热和除湿。3、消毒柜应安装平稳牢固，不得倾斜；且与燃烧器具及明火应保持安全距离15cm以上，要远离水源。4、如果消毒柜安装后，使用过程中不能直接插拔电源插头，则应在
