请问商用厨房装修的时候要注意什么

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请问商用厨房装修的时候要注意什么
我打算开个快餐店,房子已经租好了一个临街的小门面,现在为装修的事发愁呢,外边好说,就是这个商用厨房装修有什么注意事项不知道,谁能给说说该咋装?
2个回答 06-15 浏览 2269
推荐标签: 请问装修厨房要注意什么请问保养的时候要注意哪些问题呀
想念不要太深刻
想念不要太深刻
06-15 03:24
商用厨房装修的时候没什么特别的,主要就是灶台你得弄个大点的,然后抽油烟机要用个功率大的抽劲大的,并且要离火的距离尽量高一些,因为厨师做饭经常都是大火多油,炒菜的时候经常冒火,而且厨师一般都是要颠勺的如果太低的话可能影响厨师发挥。
眼线障碍
眼线障碍
06-15 03:32
关于商用厨房装修这个事我有经验啊,我就开着个小餐馆。商用厨房首先你不要安什么整体橱柜,那玩意儿没什么用还占地方。你给灶台留一排地方,然后水池子安个稍微大点的,柜子不需要,在墙边放个大冰柜就行了。主要是在中间放个大的操作台就行,最好用那种铁腿铁面的大桌子,面上包上白铁皮或不锈钢就行了,下边能放东西,特别实用。
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注意事项如下:商业厨房装修最注重的就是其功能性,功能性中重要的就是通风性能。在商业厨房设计中,通风是至关重要的,既不能让厨房的气味跑到餐厅,又必须保持厨房的空气流通,温度适宜。因为厨房使用频率高,中式烹饪油烟又大,所以通风性是首要保证。厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含消音器)和厨房整体补风装置构成,油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。
注意事项如下:商业厨房装修最注重的就是其功能性,功能性中重要的就是通风性能。在商业厨房设计中,通风是至关重要的,既不能让厨房的气味跑到餐厅,又必须保持厨房的空气流通,温度适宜。因为厨房使用频率高,中式烹饪油烟又大,所以通风性是首要保证。厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含*)和厨房整体补风装置构成,油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。         除了这些还在厨房内部设置暗流的水沟,这样有时候厨房有水和污垢低落在地上也能及时的冲走,保证环境的卫生,还有就是整个厨房的灯具设计要考虑好,尤其是烹饪太和*作台,要保证充足的光照,这样使用起来才顺手,除了这些装修上也要注意,地砖一定要防滑,这样才能保证工作人员的安全性,墙面也可以贴磁砖,这样方便打扫清理。
注意事项如下:商业厨房装修最注重的就是其功能性,功能性中重要的就是通风性能。在商业厨房设计中,通风是至关重要的,既不能让厨房的气味跑到餐厅,又必须保持厨房的空气流通,温度适宜。因为厨房使用频率高,中式烹饪油烟又大,所以通风性是首要保证。厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含消音器)和厨房整体补风装置构成,油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。
虽然家庭用很少见,不过当你去外面餐厅吃饭,商用厨房是每个餐厅里面是不能缺少的。这就是商用厨房以及商用厨房的设计。商用厨房在设计上比家用厨房要复杂得多,很多细节问题不做好,使用的时候就会出现很多麻烦的。那我们来看下要怎么设计商用厨房和关注事项吧!商业厨房的设计对企业和酒店是相当重要。商业厨房设计最注重的就是其功能性,功能性中重要的就是通风性能。在商业厨房设计中,通风是至关重要的,既不能让厨房的气味跑到餐厅,又应该保持厨房的空气流通,温度适宜。由于厨房使用频率高,中式烹饪油烟又大,通风性是首要保证。厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含消音器)和厨房整体补风装置构成,油烟净化器的类型和运行方式可以依照实际情况进行选取。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。除了这些还在厨房内部设置暗流的水沟,这样有时候厨房有水和污垢低落在地上也能及时的冲走,保证环境的卫生,以及就是整个厨房的灯具设计要考量好,特别是烹饪太和操作台,要保证充足的光照,这样使用起来才顺手,除了这些装修上也要关注,地砖一定要防滑,这样才能保证工作人员的安全性,墙面也可以贴磁砖,这样方便打扫清理。
其实现在购买装修建材的时候,需要注意的东西还是比较多的,比如说我们在购买这些建材的时候,最好是和对方签订合同,只有签订了合同以后,如果建材有质量方面的问题,我们才可以拿回来退换。而且我们一定要看一下这个建材的质量怎么样,因为现在有好多的无良*会用一些劣质的建材充当好建材。
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