不锈钢或者瓷砖比较环保。但是本人建议灶台最好选花岗岩石A板，其质地坚硬，使用后会越用越靓。要放弃大理石，其质地偏软，容易吸污迹。人造大理石虽然美观，但时间久会出现小变形现象。用不锈钢的材质做成的厨房灶台，不仅坚固耐用，而且很容易清理，虽然在色彩上只有单一性，但是现在追求的就是一种个性与自然的家居风气。瓷砖制成的厨房灶台，不仅花式繁多，而且还经济实惠，是比较耐用的，但是比较容易破碎，所以在使用的
天然石，天然大理石，花岗岩，石英石，防火板，人造石。。。。
目前市面上常见的厨房台面分为人造石、天然石、防火板、不锈钢这四种，这些台面中，我比较喜欢的是不锈钢和人造石的台面，不锈钢坚固、容易清洁，实用性比较强，人造石的台面耐腐蚀，抗压、冲击、渗透能力强，我家用的是人造石的，当初选择的时候看中的就是它好打理、样式美，楼主可以参考下。
橱柜台面材料有以下六种： 一、大理石台面 大理石有着天然的纹理特征，色彩丰富，无论哪种装修风格，都可以在市场上买到一块大理石来搭配家庭主题风格。大理石硬度高，非常耐磨而且使用寿命很长，用来做橱柜台面不易变形。当然大理石也有本身的缺点，因为它是天然生成，就具有了表面有很多细微的小孔的特性，这些小孔就非常容易吸收污水，使用久了就非常的难清理。另外，大理石有一定的辐射性，在选择的时候要慎重选择。 二、瓷砖台面 瓷砖台面非常容易清理，耐高温，颜色和花纹非常多，价格也非常的实惠。缺点就是有几块瓷砖拼接而成，不平整，非常容易开裂脱落。 三、花岗岩台面 跟大理石一样，花岗岩也是天然石材，但是其辐射性要小于大理石。具有耐高温、耐磨、硬度高的特点，不会轻易被磨损。但是，如果其表面遇到了酸性或者油腻性的液体，必须立马用碱性肥皂水清洗掉。如果保养得当，花岗岩台面使用2，30年完全不是问题。 四、不锈钢台面 不锈钢台面是将水盆、挡板、台面三者融为一体，不会有任何缝隙，也就不会有污水渗透的地方，不容易滋养细菌。防渗透性非常好，在炒菜的时候难免会将油渍洒在台面上，只需用抹布一擦就解决了，完全不用担心渗透。使用时间非常持久，不用担心不锈钢台面使用久了会变旧，它的特点就是永远看上去很新的一样，还可以二次回收再利用。 五、防火板台面 顾名思义具有非常好的防火性能，目前市场上防火板主要以进口为主，其性能都相差无几，具有耐磨、耐高温、防火等特性，外形非常的美观，价格很实惠。缺点就是容易被水渗透侵蚀，保养的不好，会导致变形、膨胀等结果。 六、人造石台面 人造石就是将一些矿物材料配合有机黏贴剂加工制作而成的具有一定硬度和花纹的石材，使用范围非常的广。在使用人造石台面的时候需要注意一些小事项： (1) 不可以将高温的物体直接放在台面上，这样会对台面造成一定的危害，应该在其表面放置一块隔热垫板; (2)在切菜的时候，要在台面上放一块砧板，防止留下刀痕; (3)台面要保持干燥，避免长期浸水，否则会引起脱胶的情况。
