可从以下几方面保养厨房门：
(1)开门或者关门的时候，不要用力过猛或者开启的角度过大，容易造成损害。为保持木门的光亮和色泽，要定期的用家居保养蜡为它进行保养。
(2)使用木制的厨房门，在平时尽量要保持室内空气相对湿度达到60%-75%之间。特别是在春冬季节里，要注意室内通风良好，让木门可以在正常的室温和湿度下使用，防止其因为湿度和温度不好而变形，不要让取暖设备太过接近木门。
(3)保持玻璃表面的清洁、干燥，使用时要注意小心，不要发生碰撞，以免使其损坏并伤到自己。
(4)使用玻璃门要避免骤冷骤热，所以不要让煮熟的食物或者热水接触到玻璃门，否则有可能破裂。
不知道您是做什么样的小吃的。如果油炸的物品不是很多的话，可以考虑半通透的厨房。像您这种小快餐店厨房门面肯定不是很大。做成那种半开放式的厨房，我觉得可能空间利用上会更合理。客人进店的话，如果空间太小会感觉比较压抑。所以我是比较推荐这种半开放式的厨房。当然中间的隔断您可以做的稍微高一点，旁边预留一个进出的位置。您可以考虑一下。
个人建议厨房门用金属门比较好，使用美观。木门难以清洁，而且门的样式选起来也会很费神，毕竟是厨房总不能和房门一个款式吧。不过金属移门的密封性可能没有关着的木门好，而且移门的话对墙体结构的改动会比较大。移门一扇门是不可能的，每扇门的宽度就一定要够宽，要不双手端个汤碗出来可能会比较麻烦。
一般情况下厨房必须要考虑通透性，也就是说要考虑采光啊这些，所以，需要带玻璃的门，而且需要带大块玻璃的门，玻璃还是透光的。因为厨房位置有限，很多时候不能做开门，要做滑门和折叠门，那么对于厨房来说，双滑门是选择，单滑的不好看，因为厨房不需要私密性，要具备方便开关和不占空间，因为从进厨房到完成工作吃完饭你需要进出厨房多次，而在炒菜的时候，你又需要关闭门防止油烟进入客厅，如果是开门这个多次的开关就比较的麻烦，而且占空间，所以，滑门。
推拉门分别有上、下两组滑轮。上滑轮起导向作用,因其装在上部轨道内,消费者选购时往往不重视。德仕推拉门中国区域技术总监介绍说,好的上滑轮结构相对复杂,不但内有轴承,而且还有铝块将两轮固定,使其定向平稳滑动,几乎没有噪音。消费者在挑选时不要误认为推拉门在滑动时越滑越轻越好,实际上高品质的推拉门在滑动时应带有一定自重,顺滑而没有震动。
