推荐长帝,最好是20升以上的,太小的烤箱箱内温度不均,拷出来的饼干或蛋糕会着色不匀。另外,君之的烤箱就是长帝,我以前用祈合烤箱烤君之的方子都要减时间,后来换了长帝时间上就不用调整了。如果从烤箱的密封性来说,祈合好于长帝。你看一下当地的售后服务,哪款烤箱的售后好就买哪款吧,毕竟也属于易耗品。
商用电烤箱首先要大才能做商用,19升以上才行,太小就放不下模具,必须要时间开关、温度控制、上下火开关,如果有个对流风扇就更好了。牌子的话ACA北美烤箱,长帝烤电烤箱,美的Midea,格兰仕烤箱这些都是可以选择的,在市场上都是具有比较高的美誉,买的话还是可以放心的。
新麦或三麦都非常好,火力精准、均匀,密封性也好,更省电,如果要从低端选的话新南方好点,除了厨宝外你说的红菱恒联等我都用过。选烤炉不是去看加热管的粗细,而要看加热管铺设密不密,面积大不大,温控表精准否等
