烤箱吸油纸怎么用?45平方装修5万多吗?

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烤箱吸油纸怎么用?45平方装修5万多吗?
2个回答 09-07 浏览 1967
推荐标签: 45平方装修5万多吗厨房吸油纸怎么用
往事只因你重温
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09-07 09:52
1.垫在烤盘上,免去了清洁烤盘的麻烦,尤其是在烤小点心和饼干的时候,一定会用到!2.烤蛋糕的时候在烘焙期间加盖锡纸,防止表面上色过深,另外还有一个好处是可以平摊蛋糕表面的热辐射,减轻表面的开裂现象哦~3.经常烤肉的朋友们可以用它包裹肉类烤制,这样烤出来的肉类比较鲜嫩,水份足。4.还可以用它将活底模具包裹成固底模具(包裹方法戳这里),这样大家就可以不用买固底模也能用水浴烘焙法了油纸的用途:
满城花祭泪一世泪倾城
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09-07 10:09
1、防止蛋糕、面包上色过深在烤蛋糕烤到最后十分钟左右时,为了防止上色过深,可以在烤网上盖上一张大小比模具面积更大的锡纸,然后把烤网放进烤箱最上层(如图)。由于锡纸隔绝了发热管直接热传导,所以盖上锡纸后就不怕蛋糕面包上色过深,同时又能保证蛋糕烤透。2、水浴法防湿做芝士蛋糕的时候我们会用到水浴法来做,目的是令蛋糕更加湿润有口感。而选用的模具可分为两种,固底模和活底模。如果使用的是固底模的话,则可
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