设计必须充分体现实用性理念。酒店市场定位的不同,服务的客人群体会不同,那么对功能设计要求的适用性也不同。设计的适用性就是要求设计的功能必须考虑不同客人的需求特点,适合不同客人的使用,同时也要方便饭店的经营管理。如果不适合于客人使用,那么饭店就无法吸引更多的回头客;如果不方便于饭店自身管理,那么就会增加经营成本,也无法获得好的经济效益。
一个效益好的酒店来源于好的管理,好的管理必须从好的设计开始。所谓好的设计,简单地说,酒店的功能设计必须既方便客人使用,又要方便餐厅管理。一个酒店的功能布局如果给客人使用带来不便,给管理增加成本,产生不了良好的经济效益,那么即使设计再“先进”,也算不上好的设计。酒店设计必须充分体现五个理念,即人性化、实用性、超前性、经济性和艺术性。设计必须充分体现人性化理念。所谓人性化,就是坚持“以人为本”,提倡亲
