餐厅的理念是根据色彩风格图案来决定的,设计师的设计理念根据设计出来的东西而写的,其包括色彩,图案,造型等等组成,不同的设计师设计师理念也是不同的,所以没有固定的什么设计理念,谢谢
个人认为通过对餐厅整体布局的把握,传达出对生活的重视和对怀旧的留念。
产品做减法传统快餐店主要开在商圈、写字楼等繁华地带,在外就餐的上班族是其主要客群,因此午餐收入普遍占了全天收入的6成至6.5成。随着政府鼓励品牌餐企向社区发展,社区店成为锅先森未来发展的重要方向之一。社区店与商圈店的区别在于:商圈店以午餐为主,晚间客流骤减;而社区店对晚餐则有较大需求.高效能餐厅革新菜单的同时,锅先森的开店模式也在悄然变化——过去开店200-300平方米的主流模式,将被100
