作为同行我最近也有火锅城这一单现在我已经基本搞定,有些东西我不知道适不适合你所在地地区一,火锅店的厨房,一定要大,要透亮,通风性要好。二,整体环境的规划,要简单,避免乱七杂八的布局三,整体装修色调偏冷四,店面的制冷系统五,避免不必要的奢华,以人为本
现在人们对饮食的要求越来越高,除了对美食口味的追求,更是对店内的环境的重视。打败其他同行,应该从店内的装修入手。1、装修要显得大气,不俗套。根据火锅店的规模选择以下设备:火锅炉、火锅餐桌、切肉机、洗菜机、开水桶和开水器、消毒碗柜、不锈钢厨具等。2、火锅大厅的设计,这个装修很重要,因为客人一进门,第一印象就是大厅,也是骨科的就餐区。3、火锅店装修时要注意店里的排风,用电的注意电流量,不够的话会
在装修设计的时候一定要考虑顾客的感受,一定要满足客户的需求为主要装修设计原则。自助型火锅店装修时要考虑好火锅原料与餐具的摆放区域,因为这些都是由客人自行选用的,要方便至上。此类火锅除了有着随意性、自由性的特点外,还拥有较大的选择性,具有较大的满足感。自助型火锅店装修布局上要实行实行开放式、以大厅为主这样比较符合自助火锅的顾客的消费体验理念;装修设计时要充分利用空间与顾客的运动性等特点。
火锅店的装修第一个要注意的当然是防火的问题咯,还有防腐,毕竟火锅店是个吃东西的地方,装修材料最最好采用防火,防潮,防腐的材料,还有重要的是要注意整个火锅店的通风和采光问题。
我想说的是从火锅的特点看,装修是要注意空气流通问题,火锅自身油烟大,吃完后浑身是味。第二要考虑安全问题。燃料为气体时更要注意通风。地板要求防滑,油多自然滑嘛。顾客喝多了走在上面有隐患。最好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。至于在选材料上要根据的餐厅的档次和火锅点的文化背景有关。1.就火锅店的装修设计整体风格来说,应当显得很大气,不俗套。因为太豪华的火锅店设计,费用一般会比较高,并且
