哪位大神给说说中西餐厨房怎么设计?
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哪位大神给说说中西餐厨房怎么设计?
1个回答
09-10
浏览 1385
回忆那么美
09-10 03:03
中西餐厅厨房在建筑设计里面是难点,因为我们平时很少进入厨房参观,你可以找《饮食建筑规范》先了解设计中必须预留的一些东西,如排水沟,冷冻库等,然后找本《建筑设计资料集》了解一下大致的设备尺寸。其实在现实设计中,厨房设计多是由专业厨房设备厂家设计的。
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