厨房安装消毒柜有必要吗？有什么注意事项？

厨房消毒柜的注意事项有哪些?1.应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒柜内消毒,这样能缩短消毒时间,降低电能消耗。2.塑料等不耐高温的餐饮具不能放人高温消毒柜内,耐温低于80℃的食具,不能放入低温消毒柜内,以免损坏食具。3.彩瓷器皿不要放人高温消毒柜内,彩瓷器皿放入消毒柜进行消毒时会释放有毒的铅、镉等重金属,危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、钵等在上彩釉时,其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平