家装饭店厨房用油烟机也是有一定的危险性的。天然气本身是无毒的。在封闭的环境下使用天然气,一般会导致燃气燃烧不完全,产生一氧化碳,这个会中毒的,你肯定知道了。再就是燃气浓度过高,会导致缺氧的。
市面上的吸油烟机款式各种各样，而且油烟机的品牌，型号都不同，自然油烟机的价格和性能上都有所区别。按照油烟机的结构类型可分为中式，欧式的，目前家居使用*多的则是侧吸式抽油烟机。欧式烟机的特点是外观漂亮，价格较贵，适合高端用户群体。中式烟机的特点是深吸式抽烟机，它的问题就是占用空间大，噪音大，寿命短，清洗不方便。侧吸式烟机特点是外观时尚，适合年轻人使用，缺点就是吸力小。智能烟机的特点体积小，易悬挂，吸烟率极高。具体需要根据自家的情况看看适合的。
1.选一款能爆炒辣椒，却闻不到味道的油烟机， 根据各位大神的总结，一般情况下油烟机吸烟效果排名(理论上)应该如下。 集成灶>中式>侧吸式带挡板>侧吸式>欧式(塔型)>欧式(T型) 此外安装高度尽可能靠近炉灶，比起吸力这点更重要。 最简单的方法就是现场让销售人员炒辣椒， 2米外闻不到油烟的就是好的烟机。 2.买质量好的厨具，选择产生油烟更少的植物油，为什么有的高级厨具餐具会贵?除了耐用还真的能减少烹饪中产生的油烟(具体可以参照一些电视炒菜节目的爆炒和你家爆炒的区别)，感兴趣的可以搜一下下面几个品牌。
风量是吸油烟机的主要质量指标之一.排风量大，则产生的油烟气体不会溢出罩外，绝大部分被吸入烟罩内，通过排风道排出室外.但排风量也不是越大越好.排风量过大，会带走过多的热量，而影响炉灶燃料的正常发热量.国家规范规定，排风量应大于6cm3/min.当然，目前市面上的抽油烟机产品，已经基本都达到了14m3/min的水平，老板,方太,帅康的产品更是达到了17-20m3/min的大排风量.排气效率系指从烟罩内排走的污气量与炊事过程中产生的污气量的百分比.国用测定一氧化碳的含量来表示.按标准规定，排气的效率应大于60%.以上两项在购买时可看说明书，如果说明书没有标明，另选.噪音也是衡量吸油烟机性能的一项重要指标.国外，吸油烟机的噪音控制在3050分贝.国因多数采用多叶离心式风机，转速比较高，相应噪音也大.所以规范规定噪音不能大于70分贝.建议购买时开机试听来判断.
