开放式厨房设计怎样油烟少点？

厨房用具分类都有：1.厨房用具主要包括以下5大类：第一类是储藏用具；第二类是洗涤用具；第三类是调理用具；第四类是烹调用具；第五类是进餐用具。2.分为抽油烟机、液化气灶、组合柜、厨房刀、筷子、味精、盐、酱油、调味品等。

一般在装修开放式厨房时都是将厨房的一面墙打掉，做成开放式厨房。这样来开放式厨房空间比较大，而且整体性很强，所以越来越多的人选择将厨房改造成了开放式。但是开放式厨房一个头痛点就是阻隔油烟的问题，有什么简单又实用的方法来把开放式厨房的油烟管理好呢？　　因此不少设计师在面对这个问题时，基本都会给出一个最简单也是最实用的方式――把厨房全封起来。除了全面“封锁”厨房之外，巧妙利用玻璃隔断制造半隔效果也是不错的方式。　　很多人既想厨房有开放的功能，又想隔油烟，最好用玻璃墙来处理。这样既通透又能起到阻隔作用，还非常隔音，厨房里的噪音外面根本听不见。　　做玻璃墙最重要的是找镶玻璃的框架，目前市场上有不锈钢的、木质的，价格差别比较大。如果是采用推拉门形式，还有固定滑轨、吊轨等多种选择，如果推拉门的五金件不好，时间长了推拉的器件容易损坏。用普通的合页门，只是依靠合页的咬合力量也禁不住时间的考验，可以考虑采用地簧，门无论向里还是向外，都可以开合自如。

使用顶吸式抽油烟机，这要安装在离灶面上方70CM左右处，通过强大的抽风机把油烟吸走，但是由于离灶有70cm的距离，并不让四处飘散的油烟全都吸走。侧吸式抽油烟机则是安装在灶的侧边上，能教近距离吸取油烟，吸烟效果会比顶吸式好。但是无论怎么样，由于油烟是向四面飘散的，抽油烟机都不能完全吸走油烟。

现在装修都喜欢做开放式的厨房，油烟的问题一般的解决办法是1:安装侧吸式油烟机或下吸式油烟机，2:在上方安安一个换气扇，3:做菜时尽量把厨房的窗户关上4:选用无油烟锅。