小型和面机由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转,同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压,充分搅和,迅速混合,使干性面粉得到均匀的水化作用,扩展面筋,成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。参考价格3200元,价格来源于网络,仅供参考。希望我的回答对你有帮助。
可以到大菜市的酒店用品批发楼，就是靠背对火车站看大菜市，最后的一排楼里，那里有一进门有一家叫天华的厨房用品批发，高中低档都有，其它的商家也有的卖，很全。再就是香炉焦旧物市场，就是在轻轨站往码头那走，那里有很多二手的，还有新的和面机在卖。价格会便宜一些。
家用小型和面机的价格:美的和面机FVD55K7100UC报价:￥299美的和面机WC620UA报价:￥499美的和面机AXV43K1J报价:￥329价格来源于网络,仅供参考,具体以购买为准。
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价格还是比较贵一些的，大概需要1500-2000左右，因为小型真空和面机使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。*出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。
