家用西餐厨房布局如何设计?

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家用西餐厨房布局如何设计?
1个回答 06-16 浏览 1043
推荐标签: 西餐厨房设计知识西餐厨房设计信息
大众女神?经
大众女神?经
06-16 03:31
肯定是开放式的厨房是最好的,一进门给人一个特别宽大的感觉另外厨房的分隔桌一定要选的长一点,就跟酒吧的前台一样那种感觉,旁边再放几个高椅。这个是比较现代化的西餐厨房。
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(一)西餐厨房面积的确定 西餐厨房面积由餐厅种类、菜单、使用设备等因素决定。厨房面积过小将造成拥挤,缺乏必要的物资贮存位置及生产场地:而厨房面积过大.既加长了生产作业和运输作业线.更占用了宝贵的营业场地。 西餐厨房总面积确定后.还必须进一步将总面积按照一定的比例进行分配。(二)西餐厨房位置的确定 在西餐厨房设计中.必须首先确定厨房的位置。西餐厨房工作具有兼顾多功能的综合性特点,各功能区域、操作单元和操作岗位布局集中紧凑。
对于西餐厅大家都是比较熟悉的,是很多年轻情侣约会选择去的场所,那么,西餐厅如何设计?西餐厅设计原则有哪些?首先,要有自己的特色和主题,这样才能在众多的竞争对手中脱颖而出。其次,在西餐厅的隔断设计中,利用刻花玻璃和绿化槽形成隔断,这样的设计不仅可以保护客人用餐时的私密性,而且还可以让整个西餐厅的装修更具现代时尚感。此外,为了营造某种特殊的氛围,餐桌上点缀的烛光可以创造出强烈的向心感,从而产生私密性。,在西餐厅的装修设计中要选择安全环保的装修材料,这是不可忽视的重要因素。
1.一字型厨房适合在空间狭长的厨房里,这类厨房的工作区是一条直线,虽不是理想的黄金三角但却是最实用的解决方案,看上去也很美观。2.L形厨房是最为普遍的厨房设计形式,简洁的厨房黄金三角工作区,动线明显,同时还能充分地利用墙角,并将厨房与用餐区域整合,有利于节省空间。3.U型布局布置方式操作台面长,储藏空间充足,便于整理厨房杂务,但占用厨房空间较大。空间大的厨房U形设计最理想,它能提供最多的收纳储物空间。但为确保所有物品都伸手可及,请确保黄金三角之间的点相距不远。4.二字型厨房即在厨房相对的两面墙壁布置厨柜。采用这种布局的厨房,其宽度最好有220厘米以上,厨柜间的宽度最好在90-120厘米左右。这样才能使厨房走道便于两个人通过或各在一侧工作,如果厨柜间的距离太短,可能会使烤箱或洗碗机无法打开。
开放式厨房怎么装修? 1、采用开放式厨房一定要做好通风除烟,不然做菜时油烟会飘到餐厅、客厅,时间久了白墙壁会发黄。所以挑选一个大功率的优质油烟机有助于日常排烟,垃圾处理器能让厨房没有厨余垃圾碍眼,微波炉、无烟锅、电磁炉等无油烟厨具从源头杜绝油烟产生。 2、对于一些较小的厨房,做成开放式的,和餐厅打通无疑是一个很好的选择,可以让采光通风都更加流畅,形成南北通透的格局。 3、厨房里最好有窗户。从煤气安全和油烟两方面考虑,视觉上也会明亮很多,油烟也会加速散掉。 4、做开放式厨房,还需要配备一个多功能岛台,来延续厨房和餐厅的其他用途。毕竟,开放式厨房+岛台的配置,才是真爱呀! 5、餐厅和客厅的墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料,地面最好选用地砖、强化地板等材料,切忌铺贴实木地板,因为实木地板容易受热气影响产生变形,缝隙间也容易沾上油。
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