原则上，厨房不宜向南方，由于南面属火，厨房也属火，火上加火，对居家不利，并且向南食物易腐化，，厨房最好不要设在南向。厨房也不宜在家的中央，由于住宅的中心最忌受污。厨房方位以设在东方和东南方为佳，由于东向和东南向较能晒到阳光，使厨房保持干燥，不会阴湿，对健康有利。不过，现在坐北朝南的三房两厅设计，后阳台在北方，厨房通常也都设在北方，晒不到阳光。
厨房设计原则规范：
1、应有足够的空间，满足基本炊事家务活动的需求。
2、满足储物空间。
3、满足厨房家具、设备的安装空间。
4、操作流程布置应符合“省力工作三角区”。
5、厨房交通道应尽量避开工作三角区，使作业线少受干扰。
厨房装修设计应注意的5个要点
1、厨房整体布局
厨房装修，要在硬装水电之前，就要提前规划好厨房的空间布局，在哪里摆放冰箱，在哪里洗菜、切菜、炒菜，这一系列的做饭动线要提前规划好，这样在相应的位置预留水位和电位，比如家里要装洗碗机，那要提前预留水电位置哦。
2、厨房的颜色搭配
厨房的颜色搭配主要是三个方面，分别是墙面、地面、橱柜的颜色，这三者要根据你你家里整体装修风格来选择，其实也没有定义说哪种颜色好看，只要搭配和谐就好。
3、橱柜的材料
橱柜的柜体可以选多层实木板，其实也是很防潮耐用的，个人很不建议用麻石来做橱柜，不好看，同时门铰又容易掉，柜体用多层实木就可以了，门板可以选择亚克力或烤漆的，光滑易清洁，台面可以选石英石的台面，不易开裂又很耐用!
4、厨房地砖
厨房地砖除了颜色好看以外，还有一个细节要注意的，那就是地砖的防滑性了，要选择防滑的，不然后期做饭，地面容易湿滑。
5、厨房水槽
厨房水槽如果厨房空间足够的话，要选一个大一点水槽，大水槽洗东西更方便一些，并且我个人觉得双槽比单槽更实用，另外记得要选台下盆的，不要选台上盆，台下盆清洁方便
现代简约住宅家具设计完全不过分的追求了高档豪华，着力点放在了其他住宅的区别就是放在了个性化上，与主人兴趣爱好相关联设计而成的功能空间包括家庭视听中心、迷你酒吧、健身角、家庭电脑工作室等都是属于主人专属配置，从而表现出的就会是与众不同的效果，这套住宅设计就会很是出彩。
厨房用水龙头应该先比着型号去买水龙头，购买水龙头的时候需要考虑到水龙头的质量问题。
在水龙头的安装时需要将准备工作做好，将水龙头的配件有：软管、胶垫圈、花洒、去水、拐子、装饰帽等。然后安装的时候 一定要注意预留上水口的高度，从台盆向下35公分最为合适，然后对于冷热水通用管道一切以热水管为主。
