请问可以将厨房改装成卫生间吗?以及将阳台隔出部分作为厨房吗?污水防水处理能否做到不影响楼下的邻居?

首先要看你卫生间是同层排水还是隔层排水。同层排水的话要好弄点，隔层排水的话要是下面住人你就改不了了。厨房改成卫生间要看你厨房降板是多高了，要是能达到35-45公分还是可以的。
但是最重要的一点，厨房的排水与卫生间的排水一般是分开的，而且厨房的排水管会小于卫生间的排水管，要是有前面这二个因素你是改不了的，即使改了以后你也很难用。除非你卫生间与厨房相连，而且建筑上都降了板，那么你可以将厨房的排水管换成卫生间排水管直接连通。(前提是整幢都了排水井要在你室内)
阳台上都会有排水管，但是那个排水管一般都是洗衣机或生活用水的排水管，是直接接在小区雨水井的，如果你改成厨房的话，油污水就会排到雨水井，这样是很糟糕的。
我的建议是，没有达到最好的条件就不要去改排水系统，特别是厨房与卫生间对调这种情况。
不要相信那些不专业的装修公司给的乱七八糟的意见。万一哪里没处理好麻烦自己还给别人带来不便就不好了。

厨卫都需要做防水，家装防水一样是很重要，它关系到整个装修质量，避免了以后渗水漏水发霉等等不良后果，即带来了很多麻烦还可能影响邻里关系，所以，房间要改卫生间，必须做好防水。防水工作选择防水材料很重要，最好选择口碑较好的品牌产品，千万不要为了省钱选择去买劣质产品，还有要注意不要买到假货。接着就是施工的问题了，好材料烂施工，防水效果还是达不到的，所以要选择专业的施工，买材料时最好选择那种便于施工的产品。完了后记得做闭水试验

最好是不要这样去改造，因为厨房的烟道和卫生间的下水管是固定的，也是和整个楼盘相结合互连得，这样改造后会影响后期的排水，烟道吸烟的效果，时间长了会对自己和楼下楼上产生影响