酒吧的空间设计敞开型(通透型)则风格豪迈痛快,隔断型则柳暗花明,无论哪一种布局都必须考虑到大众的审美感受,细腻的吻合着大众的口味又不失宣扬个人主张。
如果一个较大的酒吧空间可利用天花的升降、地坪的高差,以及围栏的、列柱、隔断等进行多次元的空间分割。实体隔断如墙体、玻璃罩等的垂直分割成私人密性比较强的酒吧空间,隔透性隔断,如各种形式的落地罩、花窗隔层,既享受了大空间的共融性,又拥有了自我呵护的小空间,列柱隔断,可构成特殊的环境空间,似隔非隔,隔而不断。灯饰区隔空间,利用灯饰结合天棚的落差来划分空间,这种空间的组织手法,使整体空间具有开放性
一、壁炉式酒柜。有些人考虑,开放的客厅、餐厅与门厅相连,使人一览无余。为了让客厅和餐厅有一个区分,于是取壁炉的造型,设置一个大理石材质的固定酒柜。酒柜就像一个岛,让客厅和餐厅相互关联,却又在分区上彼此明确,同时又具备酒柜的作用。二、玻璃隔断的酒柜。在空间不大、房屋璃板用于摆放酒瓶及酒器,就是玻璃隔断的酒柜。这样看起来不仅将空间向高处延伸,而且感觉不是很占空间,可以说算是比较有新意的创造。三、原木酒柜。这种酒柜采用原木制作,原木让人有种回归自然的感觉,各种艺术壁灯又添加了浪漫的色彩。从*文化的角度讲,木质带有自然的气息,利于气的吸纳。四、玄关处的酒柜。这种酒柜是在狭长的玄关处设一个酒柜,使原有不被利用的空间得到了合理的运用,从外面看是一处玄关,但从居室里面看又是一处小酒吧,增加了居室的实用性和美观性。酒柜设计及摆放要注意什么:1、规避光害性能一般而言,密闭式完全不透光的门是完全隔离紫外线的最佳设计。一般葡萄酒收藏者没看到自己的收藏,总是会觉得好像少了什么似的,因此玻璃门装修设计的酒柜,深受欢迎。而同样是玻璃门,有滤除紫外线功能的,跟普通玻璃的成本就差了很多,因此购买前,最好先问清楚。2、通风,净化空气的功能葡萄酒在陈放过程中会产生有害气体二氧化硫,而二氧化硫会危害到软木塞,进而劣化酒质。在酒窖中二氧化硫可以靠自然的通风排除掉,但在葡萄酒柜这种封闭的环境中,二氧化硫便会积存。一般而言十天开一次门让酒柜通风,就可排除掉二氧化硫。但是讲究的收藏家可不想每隔十天就打扰一次葡萄酒的长期睡眠,因此针对空气环境,最贴心的设计是加装活性炭的通风循环系统,这样只要每隔两三年换一次活性炭,就可以常保葡萄酒在良好的空气环境中陈放。三、酒柜中的镜片不宜过大,一般的酒柜均用镜片来做背板,这令酒柜中的美酒及水晶杯显得更明亮通透。倘若镜片太大,便不宜与神柜相对,因为神台的香火会在酒柜的镜片里反照出来,这是大忌,应该尽量避免。万一有这种情况出现,应把酒柜或神台移位,令两者不正面相对,便可确保无害。
一、壁炉式酒柜。有些人考虑,开放的客厅、餐厅与门厅相连,使人一览无余。为了让客厅和餐厅有一个区分,于是取壁炉的造型,设置一个大理石材质的固定酒柜。酒柜就像一个岛,让客厅和餐厅相互关联,却又在分区上彼此明确,同时又具备酒柜的作用。二、玻璃隔断的酒柜。在空间不大、房屋璃板用于摆放酒瓶及酒器,就是玻璃隔断的酒柜。这样看起来不仅将空间向高处延伸,而且感觉不是很占空间,可以说算是比较有新意的创造。三、原木酒柜。这种酒柜采用原木制作,原木让人有种回归自然的感觉,各种艺术壁灯又添加了浪漫的色彩。从*文化的角度讲,木质带有自然的气息,利于气的吸纳。四、玄关处的酒柜。这种酒柜是在狭长的玄关处设一个酒柜,使原有不被利用的空间得到了合理的运用,从外面看是一处玄关,但从居室里面看又是一处小酒吧,增加了居室的实用性和美观性。酒柜设计及摆放要注意什么:1、规避光害性能一般而言,密闭式完全不透光的门是完全隔离紫外线的最佳设计。一般葡萄酒收藏者没看到自己的收藏,总是会觉得好像少了什么似的,因此玻璃门装修设计的酒柜,深受欢迎。而同样是玻璃门,有滤除紫外线功能的,跟普通玻璃的成本就差了很多,因此购买前,最好先问清楚。2、通风,净化空气的功能葡萄酒在陈放过程中会产生有害气体二氧化硫,而二氧化硫会危害到软木塞,进而劣化酒质。在酒窖中二氧化硫可以靠自然的通风排除掉,但在葡萄酒柜这种封闭的环境中,二氧化硫便会积存。一般而言十天开一次门让酒柜通风,就可排除掉二氧化硫。但是讲究的收藏家可不想每隔十天就打扰一次葡萄酒的长期睡眠,因此针对空气环境,最贴心的设计是加装活性炭的通风循环系统,这样只要每隔两三年换一次活性炭,就可以常保葡萄酒在良好的空气环境中陈放。三、酒柜中的镜片不宜过大,一般的酒柜均用镜片来做背板,这令酒柜中的美酒及水晶杯显得更明亮通透。倘若镜片太大,便不宜与神柜相对,因为神台的香火会在酒柜的镜片里反照出来,这是大忌,应该尽量避免。万一有这种情况出现,应把酒柜或神台移位,令两者不正面相对,便可确保无害。
吧台装修注意事项1、吧台高度大约为1一1.2米,但这种高度标准并非为绝对真理,应随调酒师的平均身高而定。吧台装修注意事项2、酒吧是由前吧、操作台(中心吧)及后吧三部分组成。吧台装修注意事项3、前吧下方的操作台,高度一般为76厘米,但也非一成不变,应据调酒师身高而定。一般其高度应在调酒师手腕处,这样比较省力。操作台通常包括下列设备:三格洗涤槽(具有初洗、刷洗、消毒功能)或自动洗杯机、水池、拧水槽、酒。