餐厅装修应注意些什么?北京有哪些专业做餐饮装修的?
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餐厅装修应注意些什么?北京有哪些专业做餐饮装修的?
2个回答
09-24
浏览 1403
泪美人不明失落
09-24 10:42
我觉得题主的题。。太大了。楼上提到了灯光,我就从灯光方面给出一些建议,希望能有所帮助。对于餐饮企业而言,室内的灯光设计是一件必然会遇到的事情,但是很多企业主对灯光完全没有重视,事实上,灯光不但占了一般餐馆电费的34%之多,灯光制造出来的热度更是需要花费电费的10%来将其散去。恰当的灯光设计不但可以让菜品增色,还能让食客在之后留下非常深刻的印象,从而提升营业额。下
涣散的瞳孔残留着你的微笑
09-24 10:59
经营餐厅要注意几点:设计阶段:第一,厨房的面积要够大,不然上菜的速度不够快,客人不喜欢等菜,第二,设计的时候餐位不要太密,考虑客人通道,员工送菜通道,设计包房时桌子不要太满,流出服务位置,第三,要考虑备餐柜的位置和数量,据我所知,服务员都有固定的服务区域,每个服务区域都设置一个备餐柜,第四,灯光的设计要合理,桌面的上部要设置射灯照射菜品,但还不能太亮太热,客人会不舒服。施工阶段:第一,工
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