1、首先要考虑顾客的方便:既要陈列美观,又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性,让顾客无从下手。 2、保证先进先出:这一点非常重要,如补货时要“翻堆”,不能用新货盖旧货,先进的货先售完,但前提是旧货依然保持鲜度可售卖,否则就要撤下整理。 3、“面”向顾客,平稳安全;补货时轻拿轻放:蔬果均有“面”与“背”,摆放时以“面”对着顾客,呈现最好的一面。摆放也要平稳、安全,被挑捡中也不会滚落摔伤;补货陈列时轻拿轻放,库存码放时也要防止压伤、摔伤。 4、按分类、形状、大小分开陈列 1)蔬菜按叶菜类、花果类根茎类、菇菌类、调味品类及加工菜类分开陈列 (2)水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列; (3)形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列; (4)叶菜类要随时喷水加湿,并避免在通风口陈列,防止蔬菜失水、萎缩。 5、各种颜色搭配陈列 利用蔬果的天然色泽,搭配陈列会更美观、更刺激购买欲。 例如:红(蛇果)绿(青苹果)黄(黄香蕉苹果)粉红(富士苹果)相邻陈列。 6、蔬果陈列顺序及面积 (1)优先陈列最盛产的季节性商品;(2)畅销品、周转快的商品;(3)促销品及敏感度高的商品;(4)高价位、鲜度好的商品。 7、同一品项垂直陈列,散装售卖与箱装售卖可同时陈列。 8、蔬果陈列要以有色植物灯为背景,灯光明亮以显示鲜度。 9、价格卡及POP牌要与陈列商品对应,价格正确且字体美观工整。 10、陈列中做好鲜度管理:要求随时整理排面,将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤之商品及时挑捡出来,入操作间整理。 11、陈列道具清洁、安全、整齐。 12、运用“黄金陈列线”陈列:对蔬果来说应在陈列面的中间部分,如:可摆放上下三层塑料方盘时,就在中层可将前一日进货或当日先上的货放中层,上下层放新货。顾客的选择多在中层,那么可使旧货加快售完。前提是旧货仍保持良好鲜度。 (当然,对色彩的运用不一定是平面,也可以让水果立体起来,形成立面冲击力。别怕把水果压坏,它们在箱子里也是摞这么多层—况且牺牲几个,换来人流值。 大玻璃墙虽然对于小水果店算是个奢侈品,但对于做品牌的连锁来说,应该成为其营销策略的一部分。有没有观察过,整个门面是通透的玻璃房,其销售要好于封闭型的水果店。因为前者更“自由”,后者则更“压抑”。 如果单品种类太少,没办法用别的商品颜色来烘托,陈列就值得学习—很多卖西瓜的人不懂得半拉瓜到底是用来做什么的,他们怕浪费而不愿多切。其实,半拉瓜是最优秀的陈列用具,而且半拉瓜带来的销售机会更大。一排半拉瓜能形成震撼的效果,摊主甚至还用了几个黄色的菠萝来跟红色搭配。
蔬菜水果店一般是小区域内独家经营的门店 不比一般的水果市场或者菜市场,图一个品种繁多出货量大并且可以批发。首先蔬菜水果店就应该给人一种明亮整洁绿色环保的赶脚,所以店内一定要采光良好,货物摆放规整。其次蔬菜水果店就应该给人一种购物方便行走顺畅的赶脚,所以店内一定要布局合理,行走路线简明。最后蔬菜水果店就应该给人一种品种繁多主次分明的赶脚,所以店内一定要陈列多样,主次产品凸显。说人话就是店内明亮通透货物摆放规整 陈列区域过道收银台位置畅通无阻 陈列形式多样化凸显主次产品。
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1、超市装修一定要合理的划分布局,线条的设计要美观匀称大方。2、各个物品架的安放摆设要注意要以方便顾客购物为原则。3、各个区的物品分类要明确清楚,让顾客一目了然。4、物品的标价一定要明却,让消费者放心明了。5、物品划分区域的标识牌要醒目大方。6、超市超市装修预算表物品的种类要齐全这是提升效益招揽客人的主要原动力。7、超市装修超市设计装修时内部的采光效果要好。一个装修好的超市如何进行超市装修不仅仅是指要有好的漂亮的外观,更需要有一个合理的布局以及商品的展示,只有这样才能够提高来超市购物人的体验和好感度。
1、收银台一般来说,收银台都设置在超市的出口处,便于消费者付款后直接走出。2、烟酒柜超市入口设置烟酒柜,可以吸引顾客驻足观看。希望我的回答对你有所帮助,以上价格来源于网络,仅供参考,请以实际购买时为准。