市面上的咖啡杯一般有陶瓷杯、玻璃杯、塑料杯。 1. 瓷杯：最通用的咖啡器皿。有白瓷、骨瓷等。表面光滑，质地轻巧，色泽柔和，釉面可施不同的色彩与纹样。其中骨瓷更是轻薄剔透。瓷杯适用性最为广泛，对于精品咖啡来说，白色的瓷杯最利于观察咖啡液的色彩浓度。 2. 陶杯：用陶土烧制而成，表面相对比较粗糙，质感强烈，颇有古朴与禅寂之感。追求文化与历史感的咖啡玩家的最爱。缺点是咖啡垢比较容易附着于杯面上，不利于清洗。 3. 玻璃杯：通体透明，双层玻璃杯具有更好的保温效果。而用它来盛espresso及拿铁、玛奇朵这类花式咖啡，可以很好的展现出咖啡的层次感。 4. 塑料杯：咖啡的温度通常较高，用塑料、纸杯喝咖啡时，杯子的气味极有可能破坏咖啡原有的味道，影响咖啡的口感。这些材料中包含的有害物质也会被释放出来伤害健康，而且还很不环保哦。咖啡杯杯口有广口杯和直口杯两种，杯口的形状，影响了你入口时咖啡与味蕾的第一触点，这决定了咖啡的哪种风味最先与你亲密接触。 1，广口杯：顾名思义，杯口会往外扩，比较开。这样也使得咖啡能更好的接触到更广阔的味蕾，让你的舌头感受咖啡完整的风味，特别是酸性风味的体验。 2，直口杯：也就是杯口垂直于桌面，咖啡入口更加集中，直接接触甜区与中间区，口感更加均衡。咖啡杯壁厚也有厚实和轻薄之分。 1，厚实的杯壁：更利于保温，更适合饮用拿铁或卡布奇诺等花式咖啡。 2，轻薄的杯壁：有着更细腻的入口触感，更适合饮用单品，能够感受咖啡在从热到凉不同温度下展现出的不同风味。
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根据喝法选购在选购咖啡杯的时候，可依照个人的喜好和咖啡的种类以及喝法，在不同的场合，挑选合适的咖啡杯。由于个人的喜好与场所的多变，在这就咖啡的种类和喝法提供几个选择依据。100毫升以下的小咖啡杯——多半用来盛装浓烈的意大利式咖啡或单品咖啡，例如只有50毫升左右的意大利浓缩咖啡，虽然几乎是一饮而尽，但咖啡饮尽杯有余香，那徘徊不去的香醇余味和那似乎永远温暖的温度，却最能温存你的心肠。而加了牛奶泡沫的卡布奇诺，容量则比意式咖啡杯略大，宽阔的杯口，可以展示风影美丽的泡沫。200毫升左右的一般咖啡杯——最初常见的咖啡杯，清淡的美式咖啡多选用这种杯子，有足够的空间，可调配，简单自由，就像美国一样。300毫升以上的马克杯和法国欧蕾（一种法式咖啡，三旬以上的女性最佳保健品）专用牛奶咖啡杯——加了大量牛奶的咖啡，像拿铁，美式摩卡，用这种多用马克杯才足以包容他香甜多样的口感。而浪漫的法国人则惯用一大碗牛奶咖啡，渲染一整个早晨的雀跃心情。
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