碰碰香发出香味的原因和含羞草“害羞”的原理相似，当其受到外界触摸刺激的时候，细胞内水分发生作用，叶枕的膨压发生变化，与含羞草不同的是膨压作用下不会收缩，而是内部用于透气的气孔扩张，一种易于挥发的带有苹果香味的物质就顺着气孔扩散到空气中了。碰碰香的香味是植物体细胞绿色物质，无毒无害。碰碰香是没有毒的。
1、土壤：碰碰香喜疏松、排水良好的土壤。
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2、阳光：碰碰香喜阳光，阳光充足的环境下肉质叶片才会厚实，光照不足叶子会变扁而薄。
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3、温度：碰碰香耐阴，怕寒冷，需在温室内栽培，不耐水湿喜温暖，不耐寒冷冬季需要5℃?10℃的温度。
碰碰香栽培很容易。这种植物比较耐旱，所以少浇水。但是喜欢阳光充足的环境。为了生长更健壮，促进分枝可以适当打枝修减。冬季温度不能过低，至少5度，植物不耐潮湿，过湿容易导致根部腐烂。其繁殖方法有播种、扦插和分株。非常适宜盆栽，宜放置在高处或悬吊在室内，也可作几案、书桌的点缀品。
碰碰香喜阳光，但也较耐阴。怕寒冷，需在温室内栽培。不耐水湿。喜温暖，不耐寒冷。冬季需要5℃—10℃的温度。碰碰香喜欢阳光充足的环境，强光下肉质叶片才会厚实;光照不足叶子会变扁而薄。碰碰香喜疏松、排水良好的土壤。因碰碰香常年在温室中培养，要求空气流通、新鲜，否则易遭介壳虫危害。碰碰香不耐潮湿，过湿则易烂根致死。土壤要见干见湿，阴天应减少或停止浇水、施肥。夏季过后，一定要少浇水，冬天更要控制浇水。一般要看叶子萎蔫了才浇水，否则易徒长。
