一、咖啡店整体设计风格咖啡店装修设计要以顾客为本。尽管每家店的设计受到店面的限制而有所不同,但都遵循一些基本准则。比如,咖啡店的形象要能体现出咖啡店的服务周到、方便快捷和美味的食品。而咖啡店设计、服务标准、清洁程度、产品质量、亲切友善的员工等因素都能将咖啡店形象展示给顾客。在设计上,要让咖啡店融合到原来的建筑物中去,而不去破坏建筑物原来的设计风格。开一家新店时,可以用数码相机把店址内景和周围环境拍下来,把照片传到设计室,请设计师帮助设计,然后根据设计方案再去找施工队施工,确保咖啡店与原来的环境融为一体。二、门面与招牌设计咖啡店装修店门除基本作用外,它还能引导人们的视线,并使人对咖啡店产生兴趣。在咖啡店设计中,店门的设计是重要的一环。将店门设置在店面中间、左边还是右边,要根据客流量和咖啡店面积等具体情况而定。一般,大型咖啡店大都可以将店门安置在中央,而小型咖啡店的进出部位安置在中央就不太妥当。因为店堂狭小,如果将店门设置在中央会直接影响店内实际使用面积和顾客的自由流通。一般来说,小型咖啡店的进出门设在左侧或右侧比较合理。招牌文字设计日益为咖啡店重视,一些以标语口号和数字组合而成的艺术化、立体化和广告化的招牌不断涌现。三、色彩设计——色彩具有振奋、安抚人心的作用,可以利用色彩来吸引顾客。例如,一些和周围环境成对比的色彩,可以让顾客产生好奇心,甚至会因此而刺激顾客在咖啡店流连忘返。色彩使用得当可以突出气氛。例如,在暗淡颜色的背景上配以明快的色调,可以使消费者注意到陈列的咖啡等产品;在中间色调的背景上摆放冷色或暖色的饮料,也会起到良好的衬托效果。如果采用彩色灯光照射,灯光色彩与咖啡本身色彩有良好的搭配,可以充分显示咖啡的特点,并吸引顾客的注意力。咖啡店的色彩运用,还应考虑到顾客阶层、年龄、爱好倾向等问题,但是,冷冷的气氛总不如温暖、温馨的气氛更受人欢迎。
你好,1.考察市场以及定位确定所在城市当前市场有没有足够的需求,以及是什么样的需求,需求的人群又是哪一类(到底是专为商业人士还是情侣,或者是大学生),这些如果你在前期能够敏锐的捕捉到,再在这个前提上发展下去你应经成功了一半。确定了需求那么就很自然的定位了需求人群,进而自己咖啡店的定位也就出来了。2.做好预算及财务规划在考虑完咖啡店定位以及市场考察前期工作后,确定可以开之后,就轮到做预算和财务规划了,所谓磨刀不误砍柴工夫,越精细的预算,成功的可能性越大。而资金预算往往是其中关键,没有足够的周转金可以做后援,开店后又没有生意,可能就撑不到半年而不得不关门收场。装修费用是预算中伸缩最大的,创业业主要把总预算扣掉固定要花的钱,再拿去做设计,有多少钱做多少事,比较合理的资金预算是,用一半费用用来应付看得清楚的费用如装修家具设备等,留一半周转。注意:实际所需开销往往比预算大的多的多,慎重!慎重!3.咖啡店选址上面一切准备妥当就轮到选址了。咖啡馆所在地的交通一定要方便,因为要便于熟客介绍来的朋友们寻找。而咖啡馆本身要安静一些,周边绿化要好。此外,咖啡馆要依靠周边环境有连带效应;大型楼盘或者写字楼附近。而选中的商铺本身也要比较实用,70平方米的房子做出100平方米左右的效果是最好的,所以建议有开业想法的时候,找一个装修懂行的专业人士参考。另外,一般商铺一签三五年,所以租金一定要斤斤计较,同时也要看长远发展估计。4.设计好咖啡店风格以及陈设找到地方门店了就该装修设计咖啡店的风格了。咖啡店一定要给人舒服惬意的感觉,还切忌雷同。经营者应该围绕自己的定位进行装饰。出门喝东西关键是要气氛和感觉,要不然还不如去超市买了自己在家里喝。所以咖啡店气氛格外重要,或颓废或温馨或慵懒的感觉,让人肯定陶醉其中,不舍离去。还有在家具装饰品甚至窗帘时一定要注意切合咖啡店的风格。此外,很多客人去咖啡馆都会欣赏装盛咖啡和酒的器皿,喜欢懒洋洋的沙发,所以这正是经营者需要关注的要点。5.咖啡店的用人事项装修完就该招兵买马了,挑选服务员尽量挑有气质和看上起有涵养的,那会让顾客感觉到你的高档和内涵,从而认可你。还有咖啡馆不比饭馆需要那么多服务员,但是老板不可能每天在店里,人员管理依然是个问题。大企业管理需要制度,小企业管理需要情感,所以多和员工沟通。希望我的回答对您有所帮助!
这要更具你的房租租金来算的!还有你租金的付款方式,最大的固定开销就是你的租金!我能给你一个图表你自己核算一下:你店铺的面积要扣除25%的生产面积;10%的过道面积。剩下的是你营业面积桌椅是5m2一副(标准尺寸)4人坐的!租金25000最起码要付6压3,也就是22.5万。装修加设备50万(有厨房)没厨房的35万左右!所以你最少要准备80万,最好能留下6个月的周转资金!咖啡馆的满坐的几率不大,大概达成率是在10-25%之间,你把总投资金额算一下,平均到5年的每天成本里
这要更具你的房租租金来算的!还有你租金的付款方式,最大的固定开销就是你的租金!我能给你一个图表你自己核算一下:你店铺的面积要扣除25%的生产面积;10%的过道面积。剩下的是你营业面积桌椅是5m2一副(标准尺寸)4人坐的!租金25000最起码要付6压3,也就是22.5万。装修加设备50万(有厨房)没厨房的35万左右!所以你最少要准备80万,最好能留下6个月的周转资金!咖啡馆的满坐的几率不大,大概达成率是在10-25%之间,你把总投资金额算一下,平均到5年的每天成本里