你好,方法如下1、首先要考虑顾客的方便:既要陈列美观,又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性,让顾客无从下手。2、保证先进先出:这一点非常重要,如补货时要“翻堆”,不能用新货盖旧货,先进的货先售完,但前提是旧货依然保持鲜度可售卖,否则就要撤下整理。3、“面”向顾客,平稳安全;补货时轻拿轻放:蔬果均有“面”与“背”,摆放时以“面”对着顾客,呈现最好的一面。摆放也要平稳、安全,被挑捡中也不会滚落摔伤;补货陈列时轻拿轻放,库存码放时也要防止压伤、摔伤。4、按分类、形状、大小分开陈列1)蔬菜按叶菜类、花果类根茎类、菇菌类、调味品类及加工菜类分开陈列(2)水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列;(3)形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列;(4)叶菜类要随时喷水加湿,并避免在通风口陈列,防止蔬菜失水、萎缩。5、各种颜色搭配陈列 利用蔬果的天然色泽,搭配陈列会更美观、更刺激购买欲。 例如:红(蛇果)绿(青苹果)黄(黄香蕉苹果)粉红(富士苹果)相邻陈列。6、蔬果陈列顺序及面积 (1)优先陈列最盛产的季节性商品;(2)畅销品、周转快的商品;(3)促销品及敏感度高的商品;(4)高价位、鲜度好的商品。7、同一品项垂直陈列,散装售卖与箱装售卖可同时陈列。8、蔬果陈列要以有色植物灯为背景,灯光明亮以显示鲜度。9、价格卡及POP牌要与陈列商品对应,价格正确且字体美观工整。10、陈列中做好鲜度管理:要求随时整理排面,将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤之商品及时挑捡出来,入操作间整理。
以下是水果蔬菜店装修的查询一:装修之前应该先确立整体的风格和颜色色系,二:不要太随大众了有点创新性不要做绿叶要做红花,三:装修店铺要结合产品特性和顾客的消费习惯和心理,四:水果蔬菜店的话,便携性一定要好,空间越宽敞越好希望我的回答能帮助到你
熟食店室内装修方法如下:1.熟食店在后堂的地面上一般不需要特别的装修,水泥地面就比较适合,如果安装地砖的话,一定要注意防滑设计,如果墙壁有要求的话,只要安装一米高的磁砖就行了,没必要太高。销售间的墙壁主要是白色为主,做几张产品壁画就行了,突出主题,又要简洁,不要太繁杂,不要让顾客产生凌乱的感觉。2.熟食店在装修色调上也要突出视觉效果,熟食店在色彩上的使用被视为十分大胆,主题鲜明的传统红色主基调,再
原则一,整洁有序。水果超市对经营的水果、展示的样品及陈列用的道具、展台、货架等设施,都应实行动态管理,使商品陈列达到整齐、清洁、有序的要求。 整齐,即要求导购人员在摆放商品时要按商品的大类、分类、细类及等级、价格、颜色等方面的特征,分门别类地陈列摆放,使之一目了然。 清洁,即要求店员在商品摆放整齐的基础上,对商品勤加整理,保持商品的清洁。如陈列品、装饰品、宣传品等要随时保洁,定期更换;脏、烂样品要及时撤换更新并重新归类,使商品陈列处于整洁、完好的状态。 有序,即要求在一定时期内固定商品的摆放货位,并随季节、需求量等的变化适当调整;对陈列水果的说明、标牌、价签、POP等均应面向顾客。 原则二,充足丰满。水果超市的陈列要尽可能的将同一类商品中的不同规格、等级、颜色的品种都都展示出来,扩大顾客的选择范围,同时也给顾客留下了水果超市商品丰富的好印象。目的是通过丰富水果的品种来招徕顾客、吸引顾客,刺激顾客的购买欲望。
蔬菜与水果是超级市场的主力商品之一,它们在超市的整体产品中虽然不一定是创盈利的主要商品,但却是吸引顾客的主力产品,所以蔬菜水果的陈列好坏对超市来说是至关重要的。由于蔬菜和水果不能向工业制成品一样做到非常的标准化,以下只介绍一些蔬菜水果最基本的陈列方式。1.排列。将商品规则地并排在一起称之为排列。排列的重点是要将商品的边与前部排列整齐,不可杂乱或松散。2.置放。将商品散开设放进陈列的容器里称这为置放。由于用于蔬菜水果陈列的容器四周有隔板之撑,因此不容易松散或杂乱。置放只要求将最上面的商品摆平即可,无须作特别的处理。3.堆积。将商品由下往上顺序堆积称之为堆积。掌握堆积的动作,最重要的是要创造出商品的立体感,所以要保持商品的一定高度。4.商品交错的组合、堆积称之为交叠。交叠的方法特别对形状不一或圆体状大小不一的商品组合,产生好的陈列效果。