每个城市做的比较好的装修公司都不一样,从知名度上来看,可以选择东易日盛、业之峰、生活家以及星艺装饰这些全国连锁企业是最合适的,因为这些公司在咱们国内几乎每一个城市都有分公司,大公司售后服务也更完善一些。
如果楼主不考虑知名度,光从价格来看的话,我个人比较推荐楼主可以去看看当地一些中小公司来做,收费比较低,但是售后方面可能做不到很完善。
你好,元洲装饰公司是很不错的哦,该装修的公司的装修类型是很多样的,选用的材料都是非常好的,设计也很先进,专修效果也很棒,值得推荐。
传统欧式面包和我们做馒头类似,基础材料只用盐,naturalyeast天然酵母,水,发酵篮,中筋粉(注意不是高筋粉哦),面团(一般被称作sourdough)本身含水量非常大(一般70%-110%w/w不等),发酵时间一般多于*,有时甚至会到一周(冷藏发酵)。欧包其实揉面的步骤很少,也不会要求出筋,更多是用浸泡(utolyse)。一次发酵后的整形非常重要,要不然水这么大的面团很容易在烤箱里变成面饼。烤制时相对于日式面包,烤箱温度非常高,一般在230度到300度甚至更高。烤制时会在烤箱里放石板来刺激面筋膨胀,同时还会喷水蒸气。正宗的欧包应该外面有一层非常厚实又脆、颜色较深的外皮,里面却松软有韧劲儿,有不规则的大气泡。欧包不同品种主要是不同在用各种麦子的搭配比例上(黑麦、全麦、白面粉等),但其他主要的材料是不会变的(只用运用比例会有变化)。
日式的我不是很有研究,但相比欧包来说,花样儿更多。日式面包一般用高筋粉,在欧包的基础原料上根据品种不同还加入了油、糖、奶还有各种夹心什么的。日式面包会要求揉到出筋,这个时候的面筋相对于整形完毕二次发酵好后的欧包,可以说是已经有了十分规律的排列结构,所以烤制好切片后后看到十分紧密排列的小气泡结构,甚至可以拉丝。
建议前期先把项目细项了解清楚,后期就不会有增项了.