开放型厨房要如何装修设计？

建材，所选用的建材和家具要以防滑、防水、方便清洁为出发点。建议铺防滑耐磨的瓷砖，切忌铺贴实木地板。切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。每个厨房空间在建筑时均会有防火墙或过顶梁等基本结构，对厨房隔墙改造时，一定要考虑结构的现有情况，做到“因势利导，巧妙利用”。开放式厨房的台面不应放过多的炊具，以保证其美观性。因此您需要让橱柜的储物功能尽可能大一些，开放式厨房最好能有较大的窗户，这样可以确保良好的通风性，也能减除室内的油烟味儿，还能让室内的光线更通透。另外，在餐厅和客厅最好还要加装换气设备，以便吸走漏网的油烟。
　　 厨房、餐厅和客厅的家具无论是订做还是购买，式样一定要选择简单，切忌选择雕刻繁琐的中式的家具、藤编、柳编类家具和布艺沙发及餐椅。　在开放式厨房中，不少人喜欢在厨房和客厅相通的部分做吧台，平时作为餐桌使用，朋友来了，调几杯鸡尾酒，颇有些异国情调。既满足了年轻人的心理，又巧妙利用了空间。这是为了防止沾染油污，便于清洁。开放式厨房的台面不应放过多的炊具，以保证其美观性。开放式厨房的建筑材料一定要选用防火材料。电路一定要远离燃气线路，电源线、网线以及水管都要从地下连接。开放的厨房中虽然要多留电源插座，但它们最好能隐藏于电器或橱柜的后面，否则影响美观。

1.空间改造要巧妙。每个厨房空间在建造时均会有防火墙或过顶梁等基本结构，对厨房隔墙改造时，一定要考虑结构的现有情况，做到“因势利导，巧妙利用”。如要改造的墙体上有过梁，可将它改造成吧台灯光顶，而不能将它拆除，以免影响建筑结构的稳定性。

　　2、家具橱柜风格要统一。如果你的开放式厨房是餐、厨、客一体式的，就要考虑客厅、餐厅的家具与厨房家具的和谐，确保“开放式厨房”能自然地融入到整体家居氛围中。

　　3、回转空间要足够。餐桌椅在开放式厨房间的摆放，不能影响烹饪操作空间，当餐椅拉出时，椅背距橱柜要在1米以上，而一般的餐桌椅至少要占2米的宽度，再加上橱柜的进深，就要求厨房长或宽的一边至少在3.6米以上。

　　4、通风除烟要加强。开放式厨房的炉具，应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，因此大功率抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“除烟卫士”。最好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，以减少室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮。

　　5、储物空间要留足。开放式厨房的台面不应放过多的炊具，以保证其美观性。因此需要橱柜的储物功能尽可能大一些，能将一切的“不美观”都装到柜子中。

厨房装修设计妙招一：以动线规划收纳

　　任何在收纳方面值得称道的厨房，都离不开与厨房动线的完美融合。因为无论是一字型、二字型、U型，乃至岛型厨房，都应该是依据空间和实际使用习惯来进行打造。

　　我们知道，所谓厨房动线就是指食物从储藏到清洗处理再到烹饪的运动线路。拿最简单的一字型的厨房来说，冰箱、水槽、料理台外加灶具，就构成了一条最简洁的厨房行动路线。而厨房要使用的舒适，当然也就离不开各类物品的存放。如此，与之相对应的，厨房物品在需要之时的拿取方便与否，很大程度上决定了这个厨房的实用性。

　　所以，在设计厨房时，业主或设计师考虑完动线安排之后，接下来就应该因地制宜的在各个节点周边构筑收纳空间。比如：冰箱周围的储存区。这个区域，冰箱是最大的收纳空间，主要用来保存需要保鲜的食品。另外一些干货以及酒品饮料应该存储在它周边的橱柜之中。如果有可能的话，冰箱的周围还应该设计酒杯、酒具收纳空间，这样就可以方便地完成食物的取用，避免来回奔波。而料理区，则应该布置刀具等物件的收纳空间，要以安全与方便为准。水槽的周边，应该是存放净菜碗等炊具的壁柜。至于位于水槽下的低柜，则应该存放存放去污粉、洗涤精等化学清洗剂，同时这里也是内藏式垃圾桶的最佳摆放位置。而存放炊具和刀叉等的抽屉，存放杯子、调料盒、玻璃器皿和餐盘的壁柜，最好放置在灶具周边，这样就尽可能避免了烹调时的手忙脚乱。

　　厨房装修设计妙招二：上下之分

　　大家在购买橱柜时，都应该注意到，在一套整体厨房中，橱柜是有吊柜和低柜之分的。这个时候，有经验的消费者就会在放置物品的种类时注意到上下之间的区分。一般来说，吊柜中放置物品的取用不是非常方便。比如，有些人家把油盐酱醋的瓶瓶罐罐放在灶具上方橱柜里，那么取用之时很可能有翻倒、泼洒的“事故”发生。还有一些家庭把“重量级”的锅具放置在吊柜之中。其实这样，除了拿取之时分外吃力之外，还容易使承载力有限的柜底板发生变形。

　　低柜的使用也要注意，如果低柜的箱体或者抽屉设计得太大太深的话，也会使物品的取用发生困难。特别是家中有上了年纪的人，应该在橱柜设计时充分考虑他们在弯腰和下蹲会遇到的困难。

　　因此，吊柜和低柜在放置物品和设计尺寸时，应该本着“以人为本”的原则。比如，吊柜设计高度和存放物品的拿取高度，应以使用者手伸长后脚下不垫任何台阶所能达到的高度为宜，且柜体也不能太深。一般，身高165厘米的人所能摸到的壁柜最高层板的高度约为190厘米。对于低柜来说，最大程度减少劳动强度的办法是，将常用物品先放置在靠近手边的地方。其次，多用抽屉等构造来充分利用“纵深”空间也是不错办法。此外，充分利用可拉出的层板和多功能的五金拉篮有时也有不错效果。