只需要按开或关按钮。它有一个营养保温功能：意思是如果电饭煲需要长时间保温，它会自动调节火力；前8小时低温保温，减少水分流失，保温又保鲜；后8小时高温保瘟，防霉抑菌。而且美的通过技术手段，将营养保温的时间延长至24小时。也就是说营养保温可以在锁住营养的同时维持米饭24小时不变质。
您只需要按一下营养保温按钮，指示灯亮起表示保温功能启动，再按一次，饭煲进入待机状态。
电饭煲工作结束后，电饭锅会自动转为保温状态，无需设置.若在工作状态中，按了保温关，电饭锅就进入待机状态，如果再想继续保温，那就再次按营养保温开键进入保温状态。
一般的电饭锅保温是指：当电饭锅达到一定温度时，自动跳闸(断电)：当温度下降到一定时(如60度左右)，又自动通电加热。如此反复。
