水果店铺装潢技巧有哪些?

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水果店铺装潢技巧有哪些?
3个回答 07-13 浏览 1824
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想我的人自然会来找我
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07-13 05:24
蔬果陈列的规范要求与方法

  蔬果陈列的目的,就是表现出美观、有量感,要能烘托售卖气氛,刺激顾客的购买欲,进而提升业绩。

  (一) 水果店怎么摆放最好?陈列的规范要求

  1、首先要考虑顾客的方便:既要陈列美观,又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性,让顾客无从下手。

  2、保证先进先出:这一点非常重要,如补货时要翻堆,不能用新货盖旧货,先进的货先售完但前提是旧货依然保持鲜度可售卖,否则就要撤下整理。

  3、面向顾客,平稳安全补货时轻拿轻放:蔬果均有面与背,摆放时以面对着顾客,呈现最好的一面。摆放也要平稳、安全,被挑捡中也不会滚落摔伤补货陈列时轻拿轻放,库存码放时也要防止压伤、摔伤。

  4、按分类、形状、大小分开陈列

  1)蔬菜按叶菜类、花果类根茎类、菇菌类、调味品类及加工菜类分开陈列(2)水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列(3)形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列(4)叶菜类要随时喷水加湿,并避免在通风口陈列,防止蔬菜失水、萎缩。

  5、各种颜色搭配陈列

  利用蔬果的天然色泽,搭配陈列会更美观、更刺激购买欲。

  例如:红(蛇果)绿(青苹果)黄(黄香蕉苹果)粉红(富士苹果)相邻陈列。

  6、蔬果陈列顺序及面积

  (1)优先陈列最盛产的季节性商品(2)畅销品、周转快的商品(3)促销品及敏感度高的商品(4)高价位、鲜度好的商品。

  7、同一品项垂直陈列,散装售卖与箱装售卖可同时陈列。

  8、蔬果陈列要以有色植物灯为背景,灯光明亮以显示鲜度。

  9、价格卡及pop牌要与陈列商品对应,价格正确且字体美观工整。

  10、陈列中做好鲜度管理:要求随时整理排面,将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤之商品及时挑捡出来,入操作间整理。

  11、陈列道具清洁、安全、整齐。

  12、运用黄金陈列线陈列:对蔬果来说应在陈列面的中间部分,如:可摆放上下三层塑料方盘时,就在中层可将前一日进货或当日先上的货放中层,上下层放新货。顾客的选择多在中层,那么可使旧货加快售完。前提是旧货仍保持良好鲜度。

  (二) 水果店怎么摆放最好?陈列的方法

  1、圆积型(圆排型):适用于苹果、柑桔、西瓜、大白菜、圆白菜等可平台式大堆陈列。

  2、方排型:大葱、芹菜、韭菜花等根部成一直线排列,可斜立或平放。

  3、格子型:萝卜、莲藕等长形的和袋装的商品,可平放交叉陈列。

  4、散置型:适用于圆白菜、大白菜及根茎类,如土豆、甘著,利用平台式货架大量散装陈列。

  5、投入型:个体较小的商品,如:红、绿辣椒、豆角等,可直接倒入周转筐(周转箱)陈列。

  6、堆积型:袋装或箱装重叠堆积。

  7、斜立植入型:适用叶菜类,斜立排放。

  8、搭配型:利用两种以上商品进行色彩对比或色彩搭配,以衬托鲜度。
等风来
等风来
07-13 05:33
1.灯光。灯光能够直接影响整个店堂的气氛,进入照明效果好与光线暗淡的水果超市,消费者会有两种截然不同的感受:前者明快、轻松;后者压抑、低沉。有的店面为了节省一点电费,而因小失大的情况时有发生。所以,水果超市在营业时间内必须使用照明灯,如遇灯具损坏,则要及时修理。
2.色彩。色彩可以对人们的心情产生影响和冲击,红色、黄色、橙色是暖色,给人一种温暖、热情、亲近的感觉。
3.音响。音响可以为顾客创造轻松、愉快的购物环境,消除顾客和店员的疲劳感,使顾客在音乐的陪伴下挑选商品,产生强烈的购物欲望。同时也可以通过广播播放一些促销信息和新品介绍。
忆你音容
忆你音容
07-13 05:41
1、店面招牌广告规划: 店面广告要想引起注意,必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象,否则,就会被消费者忽视。
  水果架子应根据采购数量进行制定,充分利用空间。水果因设置必要的广告牌,如美容荔枝,加入一些特色的宣传语来吸引回头客。
  采用打折优惠进行人气推广。
  2、规划布局:
  简单的说,水果店装修要明快简洁,以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开,便于引导顾客采购路线。付款和过秤处也分开,节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟,不然顾客会烦。 在门两侧合适的地方可以装上镜子,使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目,非常抢眼。
  建议针对灯光进行必要的设计,以突出你的水果的新鲜性。建议购买几台小型的雾化器,对水果进行喷雾,以保持其新鲜性,也防止水分的流失。
  3、水果架及水果柜设计要点:
  (1)盛装水果的边沿不能太高,以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。
  (2)防水性能好。水果保鲜,需要经常洒水,如果是木架子就会腐烂。
  (3)水果容易碰伤,装水果的架子不能有棱角。 要根据周边顾客所需进行灵活的调整,也要适当地尝试新鲜的品种;最后不要只局限于店面经营,如果有精力,也可以适当地跑一跑有需求的单位,做长期合作生意。当然也可以开发网店,以此扩大经营。
  (4)清洁处理后才陈列出的水果卖相好,比较好销售。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生,也影响顾客的购买欲。
  4、设计制作:
  水果名称标志牌、价格牌、各个区域标志牌、灯箱、墙面色彩、天花(吊旗及绿色自然装饰)等等都需要开店之前系统设计,以免之后手忙脚乱。
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