谁能指教下酒店餐具的摆设有哪些讲究

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谁能指教下酒店餐具的摆设有哪些讲究
3个回答 07-13 浏览 2091
推荐标签: 酒店餐具厨房餐具搭配有哪些讲究
我是超人却忘了飞
我是超人却忘了飞
07-13 05:27
中餐在正式的宴会上,水杯放在菜盘左上方,酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用座子上或放在纸套内。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。要备好牙签和烟灰缸。
西餐在西餐用餐中为八字形,如果在用餐中途暂时休息片刻,可将刀叉分话盘中,刀头与叉尖相对成”一”字形或”八”字形,刀叉朝向自己,表示还是继续吃。如是是谈话,可以拿着刀叉,无须放下,但若需是作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。应当注意,不管任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。 刀与叉除了将料理切开送入口中之外,还有另一项非常重要的功用。刀叉的摆置方式传达出“用餐中”或是“结束用餐”之讯息。 而服务生是利用这种方式,判断客人的用餐情形,以及是否收拾餐具准备接下来的服务等等,所以希望积闰能够记住正的的餐具摆置方式。特别要注意的是刀刃侧必须面向自己。
人心和太阳
人心和太阳
07-13 05:36
中 餐
  在正式的宴会上,水杯放在菜盘左上方,酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用座子上或放在纸套内。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。要备好牙签和烟灰缸。
  中餐有别于西餐的餐具主要是筷子。在中国几千年的饮食文化中,用筷子形成了基本的规矩和礼仪,如:忌敲筷子。在等待就餐时,不能坐在桌边一手拿一根筷子随意敲打或用筷子敲打碗盏或茶杯。忌掷筷。在进餐前发放筷子时,要把筷子一双双理顺,然后轻轻地放在每个餐位前,相距较远时,可请人递交过去,不能随手掷在桌子上,更不能掷在桌下。忌叉筷。 筷子不能一横一竖交叉摆放,不能一根大头,一根小头。筷子要摆在碗的旁边,不能搁在碗上。忌插筷。用餐者因故须暂时离开时,要把筷子轻轻搁在桌上或餐碟边,不能插在饭碗里。忌挥筷。夹菜时,不能把筷子在菜盘里挥来挥去,上下乱翻。遇到别的宾客也来夹菜时,要注意避让,避免“筷子打架”。忌舞筷。用餐过程中进行交谈,不能把筷子当成道具,在餐桌上乱舞,也不要在请别人用菜时,把筷子戳到别人面前。用餐完毕,筷子应整齐地搁在靠碗右边的桌上,并应等众人都放下筷子后,在主人示意散席时方可离座,不可自己用餐完毕,便扔下筷子离席。
  西 餐
  在西餐用餐中为八字形,如果在用餐中途暂时休息片刻,可将刀叉分话盘中,刀头与叉尖相对成”一”字形或”八”字形,刀叉朝向自己,表示还是继续吃。如是是谈话,可以拿着刀叉,无须放下,但若需是作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。应当注意,不管任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。 刀与叉除了将料理切开送入口中之外,还有另一项非常重要的功用。刀叉的摆置方式传达出“用餐中”或是“结束用餐”之讯息。 而服务生是利用这种方式,判断客人的用餐情形,以及是否收拾餐具准备接下来的服务等等,所以希望积闰能够记住正的的餐具摆置方式。特别要注意的是刀刃侧必须面向自己。
影子不孤单
影子不孤单
07-13 05:44
西餐餐具摆放有一定的规矩。在每个位置前的桌上要放好一个盛主菜的盘子,把盛小菜的碟子放在大盘里。汤盘要放在女主人身边的茶几上。刀放在盘子右边,刀刃对着盘子,叉放在左边,叉齿向下。勺放在餐刀的右边。吃小菜的餐碟及餐具应放在菜碟上,同时用餐巾轻轻盖位。酒杯应摆在盘子右前方,并把胡椒粉、盐等调料装在瓶子里,再配一把小勺。吃水果则另用其它工具。
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餐桌的台布也是有场合之分的,比如正式一些的宴会场合,要选择质感较好、垂坠感强、色彩较为素雅的桌布,显得大方,包容性强,让精致的餐具完全成为餐桌上的主角;而且般情况下酒店是一个众多人进餐的地方,而环境的色彩能影响人们就餐时的情绪,此我们一定要注意台布与整个餐厅环境的搭配。一般来说,以明朗轻快的色调为主,最适合用的是橙色。
风水好的房间可以给带来健康、财富。家里怎样摆设才能使家里财源滚滚、风水兴旺呢?们一起来看下!摆放物品有许多关注事项,这里主要从客厅、卧室、厨房、卫生间来进行说明。一客厅摆放风水客厅是家庭中的一个重要组成部分,客厅风水摆设也是家里风水摆设的一部分,它的摆放风水是很严的。客厅的整体格局最好为长方形或者是正方形,客厅的沙发不能压梁,客厅中最好不要有突出的屋角,如有需用盆景来化解。二卧室摆放风水卧室是人们休闲的场所,它的摆放风水也是十分讲究的。在卧室中,不能将窗台用起来作床,这样的话很危险。卧室中,睡床不能靠空,这样的话缺乏安全感。在卧室中,不适合摆日本军刀、凶鹰猛虎、鬼怪面谱等,都会使人脾气暴躁。三厨房摆设风水厨房是家中美食的地方,厨房的摆设风水也是十分重要的。厨房风水摆设同样也是家里风水摆设的一部分,厨房中,大门直冲厨房、厨房内悬挂镜子、冰箱空空、厨房悬挂刀具、炉口对向厕所、厨房和厕所相连这些都是不吉利的,厨房中们主要就是禁忌这些就可以了。四卫生间摆放风水在卫生间中,镜子和马桶不能正对,同时马桶、镜子不要正对卫浴间的大门。卫生间里面的颜色通常选取清淡比较好,卫生间不能安排在居室的中心,卫生间中的坐便器应该放在隐蔽的地方为好。家里的风水摆放得好的话就会非常聚财的,实际上对于整座住宅的风水来说,阳台的风水也是非常重要的。它是对外界接触最多的地方,可以在阳台放麒麟、貔貅等物品,可驱赶不良煞气。
卧室摆放风水常识多一些了解会对自己在摆放家具或者盆栽的时候带来一些便利。我们一生基本上三分之一的时间都是在卧室睡眠,一个舒适的卧室会消除一整天的烦恼和疲倦。每天带着沉重的心情进入早晨载着新的希望出发,卧室在我们生活中扮演着非常重要的角色。因此卧室风水也是整个住宅风水的重要组成部分。有了好的卧室风水会让我们拥有愉悦的心情和一个健康的身体。卧室摆放风水一:首先卧室不易选用多边形状,面积不宜过大,一般20平米即可。多变形状容易造成压迫增加人的心理负担。房间过大人气就很低,就导致我们大量消耗能量而造成无精打采没有精神,一副倒霉相。其次卧室摆放风水中起关键作用的还有卧房白天应多打开窗户使空气流动屋子敞亮,晚上光线益昏暗。卧室摆放风水二:房门朝向也很有讲究,不能对着大门、卫生间、厨房和镜子。对着大门易造成财运流失,会破坏卧室摆放风水,对着卫生间容易带来湿气影响健康。镜子可以阻挡煞气人,如果对门的话就会将煞气冲向卧室影响运气。卧室摆放风水三:床头最好靠墙,会带来安全感。床头不益摆放在横梁和吊灯下方这样长期受到重体的压迫会造成心理负担影响身心健康。床最好离地面有一定的距离,这样容易保持通风避免床垫受潮,不仅可以保证身体健康也不会破坏卧室摆放风水哦。卧室摆放风水四:床头不要挂大镜框的画或者结婚照,化妆镜不可以对着卧室门和床,室内可以放一些风水物品,比如葫芦,可以化解卧室各种阴煞促夫妻感情,另外还可以在床头摆放或者卧室门背后挂真品的久遇五帝钱这类风水物件,既能辟邪驱恶煞灵,又可以护主招财转运,大利女士身体和精神保持良好状态,尤其适合家中人少气氛比较冷清的情况。卧室摆放风水五:卧室里和卧室阳台处不应摆放过多的植物花卉,尤其是月季花、兰花、郁金香、夹竹桃等含有很大香味的花卉,他们散发出的香味会对我们造成胸闷、脱发、中毒等症状。
你好房屋*好的地方,应该是有山有水,前低后高、中间地平、光线充分、面向东南、南或或西南。山在后面让人有安全感、依靠感,水在前面有远见、有智慧、有富裕感。水在前面,山在后面是比较理想的情况,如果从整体上看,就是整个城市的*了,象这样的城市是很少的,但也能找到的,比如,有人人为加拿大的温*华,*就是全加拿大最好的,是真正的*宝地,温*华的房价比房价排第二的多伦多城市还要高出一倍。从局部来看,就是某一套房子的*。但是,现实中是很难找到这样理想*的房子的,不过,避免*差的房子比较重要.*差的地方表现在几个方面。*最差的房子就是“对冲”房子,对冲就是房子的正门正对著一条来路。如果那条来路是下斜坡,下斜坡的终点到大门口,就是大恶,回想起来,本人见过好几户这样的人家,他们的运气都极差,也许是巧合。另一种就是“*型”房子,房子前面的那条路是“弯曲”的,内弯比外弯更差,不过这种危险性不是太大,其他的还有“急流”,房子在车流量很大的马路边,再有就是“地不平”。“三明治”房子,即左右邻居房屋、土地都很宽,很大,就是您的房子地小、屋小,并被夹在其中,显得很难受。
看你摆什么了,一般的吉祥物都应该摆放在书房。卧房最好不要摆放吉祥物。?当然,增加桃花运的吉祥物是要摆床头的。?因为你的卧房在北方,属阴,所以神位是不要摆在卧室的,尤其是不能冲窗。顺便一提,镜子不要放在卧房和冲门的地方。?如果你要摆放的是八卦和化煞的饰物,建议放在卧房了。?所以摆放在什么地方不重要,重要的是物品的功效,所以要研究好了在放。因为你是用落地玻璃隔开的房间,如果书房摆放的是神位,建议在玻璃上挂窗帘,既然请了神,最好对神位尊重一点。
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