①餐厅包间风格结合餐厅主题设计装修:除了考虑餐厅包间的整体风格外,餐厅私人包间的风格和装饰也应该考虑到客人的餐厅氛围;一般来说,包间的风格和大厅的风格必须统一又要不同。统一就是保持饭店整体风格的一致性;不同之处在于让进入私人包间的客人有一种独特的感觉,以便他们欣赏私人包间的优越性和餐饮的舒适感,以及与大厅不同的服务。同一家饭店的私人包间(例如名称,室内装饰,艺术品布置等)之间的差异可以使客人感觉不那么单调,并且可以增强客人对餐厅的印象。每个包间都应根据饭店的特点,如地域,主题,食物,味道等,结合展位本身的风格,名称应该适当,典雅、温馨、大方、发声响亮、妄想和回味。
②选择餐厅包间的色调:餐厅的色彩搭配通常基于暖色调,凸显出浪漫温馨的氛围;私人包间的选择通常是高消费群体;其特点是需要很长时间才能使用,但使用高雅的颜色更合适;除了特殊的主题要求之外,通常不适合在展位使用搪瓷色调或使用过度沉闷的色调。
③餐厅包间照明设计和装饰:餐厅的照明设计和装修应与风格保持一致,如餐厅风格是中式风格,灯光不会出现欧式风格;私人包间之间照明的位置也很有压力,既反映了灯光效果,也反映了装饰;对于投资小的餐厅,使用可调强度白炽灯是一个不错的选择;它不仅可以使室内光线柔和,而且还可以调节光线强度以产生不同的情绪效果,以满足不同客户的需求。
①餐馆装修的时候要注意通道的设计,通道是餐厅与厨房之间的必经之路,尤其是店里的服务员。通道的位置一定要合理,应以流畅安全为原则,路线应设计为直线,既能减轻服务人员的劳动强度,又能方便顾客行走。
②有些人在装修时,总想把店铺设计豪华些,希望能在激烈的竞争中受到更多消费者的欢迎,可结果却往往事以愿违,所以餐馆在装修的时候要根据具体的情况,不能太过强调豪华,应结合文化品位和大众化的构思,会有更好的效果。具体要根据店铺的周边环境、经营的特色和档次、就餐人群的经济实力和消费欲望等等。
③餐馆的设计理念风格要独特,许多饭店运用潮流的装饰设计理念,突出了主体性和个性,满足客人追求舒适的心里需求,因此餐馆装修设计要体现“完美、舒适和豪华”的理念,改掉繁琐复杂的设计手法,可以通过几何造型和主体色彩的运用,营造出简洁、明快的装饰风格和方便、舒适的经营主体。
④餐馆的色彩搭配不能太过艳丽,应以暖色调为主,因为暖色调比较受欢迎;很多人在就餐的时候,胃口都会受到周围环境的影响!心理学上讲暖色调能够激起人的食欲,这种色彩搭配也更温馨。
⑤餐馆厨房的地面设计和选材方面,不能盲从,地砖应选择防滑性强的,而且还要保证厨房的通风效果,应配置先进的运水烟罩,或者采用简捷的排风扇,最重要的是配菜区和烹饪区要形成负压,这样才能保持空气清新。
⑥餐馆的厨房用水和明沟都应设计合理,如果设计的太少或者太小了,厨师运作起来比较不方便,忙起来时无法顾及清洗,到时候厨房的卫生难以令人信服。应尽可能在合适位置使用双槽水池,确保食品环境的整洁卫生。
我整理了四个点,你可以了解一下
①餐厅的风格选择:餐厅的风格选择最好是遵循整体家居的风格,如果是自己的餐厅,也可以考虑自己采取一种风格,具体的风格可以依据自己的喜好来定,但如果已经有餐桌椅等餐厅家具的话,最好还是依据已有家具的风格来开展统筹协调,最主要的还是要整体协调,才能更突出家的味道。
②色彩的选搭:餐厅的色彩应以明 快为主,明快的颜色能让人感觉到和煦的温暖,同时还能增加食欲,所以在餐厅装修时,我们不妨多运用一些橙色系,黄色系的色快,容易让人有眼前一亮的感觉, 不过装修过的人都知道,如果全部采用亮色,无疑会让空间显得狭小而逼仄,所以在使用亮色时,也要适当的用一些冷色调来加以补充,全部明亮的色调会让人觉得 焦躁而压抑,另外,如果餐厅与卧室相连,就要考虑到餐厅一卧室之间的协调性。
③桌椅的搭配:桌子的选择需求要注意与空间大小配合,小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的,因为购买的实质问题,购买者很难把东西拿到现场开展比较,因此,在餐厅装修的时候先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做这个全份额的比较,这样会比较合适,可避开过大过小。
④餐厅的装饰:餐桌布及窗帘等布料饰品,尽量选用耐脏易清洁的面料,如果餐厅较为狭窄,可于墙面装上一面大镜子,另外餐厅背景墙上的装饰画的要依据餐厅整体来开展选择,图案最好是温馨和清爽的题材。